更新時間:2021/08/25編按:餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上,拿下「米其林二星」的榮耀,這是態芮第三度蟬聯二星殊榮,其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味,勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味,以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎,可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期:2021-03-31
Fast這個字大家都會念,也知道是什麼意思。可是,在很多英文習慣用語中,fast卻並不一定表示"快速"。能夠延伸字的意思,熟悉它的第二個、第三個意思,你的英文聽起來就會很自然,不像翻譯式的英文。一起來讀fast這個字的延伸意思。
日期:2021-03-26
繼去年與家樂福合作開展新店型後,詩肯一系列調整體質計畫曝光,更在今年一月繳出單月營收創歷史新高的好成績,接下來將鎖定與購物商場合作。
日期:2021-03-24
台股加權指數在16,000點附近箱型震盪,類股輪動激烈,個股表現差異加大。指數高檔時,主動選股操作的台股基金更有優勢,尤以高淨值基金值得長抱。
日期:2021-03-23
夜晚時分,他們有著一些別人看起來無趣、規律的習慣,像是瀏覽網路資訊、投資功課、冥想、反省、運動、看書……,抱持著「每天進步一點點」的態度,聚沙成塔,隨著時間的累積會逐漸產生明顯的差距。當你超過別人一點點,別人會嫉妒你;當你超過別人一大截,別人就會羨慕你。而且,習慣了你的厲害。
日期:2021-03-16
上班族在外「吃人頭路」,最怕有能力卻沒有際遇,隨著自己出社會越來越多年,專業能力也有所成長,薪水卻沒有等比例的成長;外頭找工作實在大不易,就有人為此想考公務員,拿到「鐵飯碗」至少升遷跟調薪都有「制度」存在。不過,有位網友分享,沒有當初自己「想像中的好」,初考剛進去,月薪實領約28K;依照規則和制度,算一算,「起碼要花30年的時間,才有機會達到年薪百萬」,讓他直言,是考初考的話CP值很低,不懂為何還是那麼多人要考進來。
日期:2021-03-16
我們天生習慣一份收入,因為既安心又輕鬆。這是人的惰性所致。但隨著年齡的增長,你會突然有一天警醒,為自己只有一份收入而擔心和焦慮,為什麼?
日期:2021-03-09
說到美國的少數團體(minority group,不是種族之意),阿米什人(Amish)一定榜上有名——在美國賓州(Pennsylvania)和中西部(Midwest)的鄉間,偶爾會見到乘著馬車、穿著十八世紀樣式衣服的人們,彷彿穿越時空般出現在現代社會。筆者所在的伊利諾州(Illinois)正好有個阿米什小鎮Arthur,以阿米什社群和物美價廉的農產品聞名,外界遊客在享受阿米什美食之餘,也能一窺這個團體的神秘。
日期:2021-03-05
母語浪潮,正陣陣地在台灣樂壇,翻滾喧騰著,一群年輕音樂人堅持使用母語創作,讓孕育他們的語言繼續被聽見、被傳承。獲得金曲獎年度專輯獎的「阿爆」,用排灣族語電音衝破語言藩籬,帶原民青年大玩音樂;搖滾樂團「茄子蛋」以扎實的閩南語咬字與韻腳,唱出滄桑卻浪漫的氛圍;重金屬樂團「血肉果汁機」同樣以台語駕馭「死腔」,吼出中台灣真實的草根樣貌;創作歌手「米莎」,則在追尋自我的過程中,跳脫民謠框架,以客語直指社會議題的核心。
日期:2021-03-03