中醫和西醫最大的不同,中草藥往往有「食療」和「食補」雙重功能,因此中醫師王凱平經常被病人詢問「這個能不能吃?」或「我到底可以吃什麼?」但是他總是以科學驗證的觀點來解開病人的迷思,讓病人理解中醫裡飲食禁忌的緣由。
日期:2018-04-12
鼎泰豐長紅六十年,靠的不僅僅是一抹親切的微笑,而是每個環節毫不鬆懈的細心把關,以精益求精的學習精神,透過高度專業紀律,造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位;這其中所蘊藏的管理學,不但是餐廳經營者要學,也有一般企業經營者可師法的地方。
日期:2018-04-03
今年,知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而,鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動,這個聞名國際的台灣小吃霸主,新北市中和區的總部,照樣在每天早上9點整召開視訊會議,如常運作,唯一嗅出一絲緊繃氣息的,就是還有5個月就要開張的倫敦新店。
日期:2018-04-02
生物科技在台灣冷了兩年,海外卻逐漸升溫! 港交所開放無營收、獲利的生技公司IPO,積極爭取生技公司赴港掛牌,這會是在台灣已走空頭兩年的生技股新出路嗎?
日期:2018-03-29
去年底立法院三讀修正「實驗教育三法」,且一口氣開放實驗教育的最後一哩路至高教。另鬆綁了校長任期、場地等規範,但在師資、資源乃至於地方政府溝通上,尚有問題待解。
日期:2018-03-15
美國心理學家南希.施洛斯伯格(Nancy K. Schlossberg)提醒,退休不是一個單純的「日期」,乃是一連串的「轉變」,攻頂或淪陷,關鍵在於是否預先做好「退休專案規畫」,並逐步「刻意練習」。
日期:2018-03-15
協助老年人如廁、洗澡、換尿布的照顧服務員,一定是中年婦女嗎?在台北三峽,一位年僅25歲的男性照服員打破了大家的想像。這位大學畢業就踏入安養院擔任第一線照服員,而且是生物相關科系出身的大男孩,是機構中多位長輩天天依賴的「小暘」。
日期:2018-03-13
78歲莊秀石,影齡已逾60年。他對電影的痴,不只是用眼、用心看,退居幕後的這些年,他還動手做筆記,幫西洋電影在台灣找回前世今生。
日期:2018-03-08
紀惠容很會說話、很愛說話,也必須說話。她是勵馨基金會執行長,為女權、性侵受害者奮鬥了大半輩子,她清楚,有些生命是沉默的,必須有人為他們發聲。
日期:2018-03-07