台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
因為「色,戒」一片,讓原本平凡的湯唯躥起暴紅;也因為「色,戒」在中國被禁,湯唯銷聲匿跡再度沒沒無聞。她本身是如何面對並突破「開高走低」的演藝生涯?
日期:2011-07-14
宏達電一個三億美元的購併案,竟讓自己市值少掉千億元?更讓人不解的是,一家十年都虧損的公司,為何周永明強勢主導非得吃下它?投資人都想知道,王雪紅與周永明的盤算與布局。
日期:2011-07-14
「一個人如果想出類拔萃,就要先了解自己的能力圈的邊界在哪裡,且讓自己永遠保持在能力圈之內,你必須弄清楚自己有什麼本領,而且只在自己具備優勢的能力圈內與別人競爭。」兆晟投資公司創辦人張立平引述投資大師巴菲特的合夥人孟格所說的一段話,說明要做好投資,要先了解自己專長,每個人都有與生俱來的能力,最重要的是,「獨立思考」。
日期:2011-07-03
股票的漲跌,猶如大海中的波浪,可能是浪頭不大的碎浪,也可能是翻天覆地的大浪。有一群人,他們擅長分析產業趨勢,遠遠地就能精準的判斷出,從地平線捲來的浪潮,是能夠激起股價一大段漲幅的巨浪。他們是股市捕浪手,抓緊每一次的投資趨勢,為財富增分。
日期:2011-06-23
在法文中,稱料理和葡萄酒完美搭配叫做marriage,而侍酒師便是將料理和葡萄酒激盪出完美火花的靈魂人物。隨著台灣第一屆最佳侍酒師大賽的舉行,獲得第二名的聶汎勳,成為葡萄酒界新焦點。
日期:2011-05-26
觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業,許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程,更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格,因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。
日期:2011-05-19
去年八月,一位個頭嬌小的女生,顧不得散亂的頭髮,突破警力封鎖,走進中科三期七星基地環評審查會會場抗議;她是彰化環保聯盟總幹事施月英,在許多抗議的場合,都會看到她的身影;而在反對國光石化的抗爭中,她最想表達的精神就是:為了家鄉,她決不放棄!
日期:2011-04-21
別以為事浮於人,市場供需就會「一個蘿蔔一個坑」;現在有許多企業寧缺勿濫,依然大喊找不到好人才!《今周刊》特別邀請壹傳媒集團主席黎智英和王品集團董事長戴勝益進行紙上對談,傳授他們叱吒職場三十年的獨到心法,更要談談,什麼樣的人,才是他們眼中有「錢」途的好人才?
日期:2011-03-24