紡織業從夕陽工業變成永續產業的關鍵是材料創新，在知名案例聚陽、儒鴻之外，還有一家優織隆企業，其研發的鳳梨葉纖維環保且具台灣特色，更打動知名運動品牌採購。
日期：2024-06-19
美國與沙烏地阿拉伯持續50年的石油美元協議於上周日（9日）到期，沙國決定不續簽。石油美元協議的到期有可能削弱美元地位，全球對美元需求的下滑可能導致通膨飆高、利率上升以及美國債券市場疲軟。至於沙國不再續簽，因為想尋求超越與美國的外交關係，沙烏地加入金磚國家集團就證明了這一點。
日期：2024-06-14
「早年我們在做SPA時，連這3個字都要解釋。」肯園創辦人溫佑君在英國念書時，接觸到精油並學習芳療，1998年成立「肯園」。她以人文精神推廣精油，開設課程，在芳療界培育不少的學生，擁有教母級的地位。過去，她每年都會帶舉辦香氣旅行，帶團到歐洲，她笑道：「我對地中海植物很了解，連當地人很驚訝我能如數家珍，有一次先生又聽到別人稱讚我，他說：『我猜，妳對台灣植物沒有那麼熟？』激發我想要認識台灣的植物。」新冠疫情期間那裡都不能去，她潛心鑽研，與屏科大森林系楊智凱老師、種籽設計於2022年推出《療癒之島》一書，介紹台灣森林60種植物與香氣的人文故事，希望將來自台灣森林中的植物香氣推向國際。
日期：2024-06-13
一場戰爭，讓沒有離開的國軍滯留泰緬邊境，在「異域」險境求生，成為大時代下被遺忘的一群人；走過七十五年，從流離失所到落地生根，孤軍與後裔流著血淚，持續在當地奮鬥，追尋家與認同。
日期：2024-05-29
日前才傳出迴轉壽司名店「合點壽司」餐點出現蛞蝓的可怕畫面，事後，合點壽司也於5月22日晚間發布聲明致歉，表示蛞蝓來自餐點中的「紅卷鬚生菜」；然而，同樣在5月22日那日，連鎖火鍋店「錢都」也被爆出菜盤上出現活生生的蛞蝓在爬動，嚇壞消費者，對此，錢都總部也立即道歉滅火。食安風波一波接一波，究竟蔬菜食材要怎麼清洗才能乾淨安心吃下肚？「無毒教母」譚敦慈傳授洗菜撇步。
日期：2024-05-24
對於洋蔥，你一定跟我一樣有很多的理所當然，以及許多美味的回憶。例如一定會辣眼睛、像花生一樣長在土裡，而且一年四季都吃得到。三十多年前我做學徒時，正流行咖哩餃，每天我都要切小山一樣高的洋蔥絲，經常是眼淚鼻涕齊流地邊工作邊切洋蔥，戴過蛙鏡、塞過鼻孔都無效，偏偏經常咖哩餃賣不夠，還得不時去店後面的市場補買洋蔥。儘管苦不堪言，但洋蔥炒熟後的甜香氣息，以及不管配什麼料理都搭的隨和個性，每每想起，總讓我洋溢幸福感。
日期：2024-05-22
一座結合農業、美食、旅宿及藝術的有機農場，還有近九千片光電板實現能源自主，不僅吸引青年返鄉、也帶動地方發展……。如日本KURKKU FIELDS農場的「農電共生」新模式，有可能在台灣發生嗎？
日期：2024-05-15
(今周刊1430)府城是個迷人的城市，豐富的文化底蘊之外，更有精采的美食。美食文學作家韓良憶循著歷史的脈絡，穿越百年時空，終於找到那屬於台南獨有甜滋味的源頭。
日期：2024-05-15
(今周刊1430)台南是台灣第二大酪農區，有議員擔心，未來開放紐西蘭牛乳零關稅，將衝擊酪農業，不過，年輕的台南子弟反而帶著新思惟，回到古都故土，翻轉父親留下的珍貴產業。
日期：2024-05-15
創業不過兩年，就獲得泰國皇家計畫基金會青睞，攜手合作智慧農業。看似缺乏規模化商機的智慧農業領域，智食良果如何轉換思惟，找出快速發展的途徑？
日期：2024-05-15
