牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
周天瑞，他是「兩大報」時代，戰後第一代的採訪主任，也曾海內外辦報，在台灣社會追求言論自由的浪潮中，扮演關鍵角色。淡出媒體多年的他，近期重出江湖，以12萬資本額挑戰新興網媒。這位老派媒體人想做甚麼？
日期：2019-07-26
IHS Markit預測，台灣今年經濟表現將居四小龍之首，但標準普爾卻說，台灣恐殿後；樂觀派、悲觀派都有，四小龍今年都面臨不同的命運，值得大家深入檢討。
日期：2019-07-24
二○一六年六月二十三日，英國選民投票支持「脫歐」，震驚全球。背後推手是一匹孤狼「多明尼克．康明斯」，不起眼的小卒，也有改變世界的能力。
日期：2019-07-17
每位廚師，最終都希望能擁有自己的餐廳，STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間，以不斷歸零的勇氣，結出夢想的果實，在衛武營打造他的料理舞台。
日期：2019-07-17
他是「兩大報」時代，戰後第一代的採訪主任，曾在台灣社會追求言論自由的浪潮中，扮演關鍵角色。淡出媒體多年的他，近期重出江湖、挑戰新興網媒，透過全新呈現方式，實踐老派媒體人的信念與價值。
日期：2019-07-17
「雖然表訂工作時間是一天十小時，但我平均會做到十二小時以上。」小花（化名）無奈地說道。她是一家中型博弈網站的中高階主管，知道記者來馬尼拉採訪，託我們帶上幾盒安眠藥，說自己需要好好睡上一覺。
日期：2019-07-17
過去幾年在兩岸爭議中，很多企業界人士常常都說：政治歸政治，經濟歸經濟，只要專心賺錢就好，不要理會政治！其實政治是拼經濟的上層建築，不管你多麼會拼經濟，最後都會碰到政治。像是馬雲，吳小暉，肖建華，王建林......他們都是鉅富，但政治力來了，一下子就改變他們一生的命運。
日期：2019-07-15
一段時間沒有更新了，一方面是因為暑假到了在帶孩子，但更重要的是這段時間我跑去當韓粉了。我加入了20個左右（持續增加中）的韓粉社團或粉專，獨自開車就聽韓粉直播，雖然身上沒有穿國旗裝，但是我的心跟韓粉緊緊相依。不過現在國民黨初選結束了，我也該回到我的戰場。為了給自己的韓粉生涯做個記錄，也為了調整心情，讓我從韓粉的生活世界裡跳脫出來，用稍微分析性的方式來寫一寫我所認識的韓粉吧。So here it goes.
日期：2019-07-15
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2019-07-10
