在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
生成式AI帶動輝達業績、股價攀峰，執行長黃仁勳也積極投入AI智慧醫療與生命科學，應用場景從生物學、製藥、遠端照護到醫院都有，究竟輝達看見哪些潛力？
日期：2024-06-12
半導體成地緣政治關鍵力矩，台積電斥資35億歐元於德國德勒斯登（Dresden）投資歐洲首廠，預計第4季開工，並盼在2027年投產，但各界仍擔憂德國廠是否會有供應鏈完整度不足，以及人才短缺、勞動文化差異等挑戰。對於台積電赴德投資面對的挑戰，德國當地同業公會德國矽谷協會（Silicon Saxony）顧問蒂姆（Torsten Thieme）認為，人力短缺雖是重要問題，但他直言這並非他最擔憂的事，而是德國的工會，對於來自台灣的公司，恐怕不是好消息。蒂姆指出，他期許台積電能吸收全球頂尖人才到德國，以緩解人力短缺，也期許台積電支付更高薪資，不讓缺工問題影響營運。他舉例，在德勒斯登有家專精機械錶製造的鐘錶廠，就提供高於業界平均薪資水準2倍的薪水，有效緩解了缺工問題，「我有信心台積電也能辦到」。
日期：2024-06-12
美國經濟在經過這幾年的劇烈震盪、利率維持高檔，為什麼持續強勁？旅居矽谷四年半，我觀察到的現象大致分移民增加、能源出口、房市熱絡、政策利多以及典範轉移發生。
日期：2024-06-12
蘋果全球開發者大會 (WWDC) 於台灣時間周二 (11 日) 凌晨一點登場，除一連串的設備系統升級消息外，萬眾矚目的人工智慧 (AI) 功能「Apple Intelligence」也亮相，其功能包含生成文本、圖片等。值得注意的是，蘋果也揭曉與 OpenAI 的合作，新版 Siri 支援 ChatGPT-4o。此外，蘋果還宣布 Vision Pro 本月底開始將在美國以外的部分國家銷售。
日期：2024-06-11
近年地緣政治發酵，台歐貿易益加密切，據統計，歐盟多年來是台灣最大外資來源，其中，德國是歐盟各成員國中最大經濟體，德國去年更是台灣全球第8大貿易夥伴、第10大出口市場與第6大進口來源。掌握此時代脈動，貿協將台灣形象展首度帶到歐洲，在德國柏林舉辦「2024年歐洲台灣形象展」，邀集110家台灣企業國家隊參與，在智慧交通、智慧醫療、智慧生活三大領域展現台灣軟、硬實力，貿協更預估商機上看5000萬美元（約16億元台幣）。在活動中，展出業者「軟硬兼施」，不只有「硬實力」的台灣科技、國防產業國家隊的宏碁、雷虎、全達等，還有台灣「軟實力」的鮮芋鮮、Coco都可、鮮茶道、鬍鬚張、郭元益食品等台灣知名飲食品牌，以及國立故宮博物院展出科技創意展品。
日期：2024-06-11
超微（AMD）執行長蘇姿丰（Lisa Su）是來台參加今年「Computex」，一舉一動倍受矚目，有媒體採訪她的父親，並以「蘇姿丰父親：她在台灣可能是台大醫科，就浪費一個天才」為標題推出報導，引發討論，PTT上有網友發問：「台大醫科是浪費天才嗎？」精神科醫師沈政男則臉書發文表示：「台大醫科確實浪費了好多天才，但也造福了不少窮小孩。」
日期：2024-06-09
今年第二季，高雄天空彌漫科技味，在5月2日信驊科技、Skymizer（台灣發展軟體科技）簽約進駐高雄之前，全球最大晶片微影設備商艾司摩爾（ASML），腳步更快，已正式承租北高雄一處商辦，加上近日的AI輝達龍頭NVIDIA與鴻海宣佈在高軟設立AI算力中心，激起一場高科技投資的討論與追逐風潮。
日期：2024-06-08
超微AMD董事長暨執行長蘇姿丰7日表示，台灣半導體生態系真的是不可思議，將科技帶到全球，這周每個人都在談AI，全球科技巨頭都到台灣，與供應鏈、合作夥伴洽談合作，共商未來。台灣是全球在談到CoWoS先進封裝測試時，唯一每個人都能了解CoWoS是什麼的地方，先進的AI產品擁有逾1,500億個電晶體、12個先進晶片，台灣正是能夠將這些組合在一起的重要供應鏈。
日期：2024-06-08
