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美食旅遊

亞洲第一名廚成澤由浩:簡單最幸福

連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。

日期:2012-04-05

情感關係

前人種樹 後人賞花

歷史說穿了就是記得或遺忘......當歷史變成衣大橫軸,仇人也能成親人,前人如果不種樹、後人哪有花可賞?

日期:2012-03-01

品味收藏

舞動夢想的珠寶靈魂

鑽石的璀璨歷久彌新,剛玉的色澤瑰麗而華貴,綠柱石的多樣性讓人愛不釋手,五彩繽紛的碧璽深得慈禧太后的心……。迷人之處永遠不僅在於寶石本身,設計與工藝也是一件珠寶作品價值的關鍵。

日期:2011-11-10

品味收藏

蔣友梅以心火無常發揚「蔣道藝術」

蔣家第四代蔣友梅,不走政治路線,選擇以藝術家的身分讓世人看見她。老輩的逐漸凋零,讓她更體認出人世的無常,而我們也能從蔣友梅的作品中,看出她與常人不同的人生軌跡。

日期:2011-09-29

情感關係

侯文詠:每個叛逆的心靈背後都有一顆包容的心

名作家侯文詠的媽媽林金菊,在嘉義縣鄉下教書直到退休,生活重心一直繞著先生、孩子、學生打轉,即使已高齡七十二歲,仍處處替人著想,是很典型上一代的「絕對母親」。

日期:2011-04-28

情感關係

因震災而改變與抵死不變的人

震災前後,大部分日本人的價值、生活模式都發生很大的改變,但也有人完全沒變,或拒絕改變……。

日期:2011-04-21

政治社會

觀音.麥寮.大城 幸福與悲歌的啟示錄

觀音鄉、麥寮鄉、大城鄉,三個台灣偏僻的海邊小鎮,卻都因石化廠而改變了命運。觀音鄉二十年前拒絕了台塑六輕,為何成為種滿翠綠連花的幸福小城?麥寮為了發展而擁抱六輕,為何如今又要反六輕?大城會成為第二個麥寮嗎?

日期:2011-03-17

品味收藏

百件風格家具 精采葉兩傳的人生風景

成功創立老子曰品牌及帶回法國百年麵包老鋪Paul 的葉兩傳,每次出手都能造成風潮,但是鮮少人知道他收藏上百件風格家具,從中他獲得許多靈感,也反映他融合東西、結合古今的個性。

日期:2011-02-17

傳產

德記油坊 老店開拓網路新商機

桃園龍潭的百年老店德記油坊,過去人聲鼎沸的打油現象雖然不再,但靠著第四代接班人張瑞榮的創意,從油品轉型高級手工皂,不僅成功變身,也為老店帶來新生命。

日期:2011-01-13

傳產

郭元益 從沿街叫賣到喜餅龍頭

從士林雙溪畔發跡,已走過一四四個年頭的郭元益,生命力越發蓬勃,不僅穩穩位居喜餅市場龍頭,跨領域經營的婚紗事業體也好評不斷。和諧的家族關係,放手讓專業經理人體系進入事業,成功賦予老店時代新意,締造從一根扁擔開始,最為人津津樂道的糕餅傳說。

日期:2011-01-13