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祕方最新與熱門精選文章

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傳產

取代黑師傅的最夯網路美食

一包只能存放三十天的肉干,為何能引起上班族團購旋風?「阮的肉干」以精緻嚴謹的日式風格,以及實產實銷的生產履歷打響名號,背後還有第二代放棄金融界百萬年薪,回歸家族傳承的故事。

日期:2008-03-27

品味收藏

探戈的歷史 P.180

《 探戈的歷史》 訴說的不只是探戈百年來的發展故事,同時也是皮耶佐拉的人生歷程。

日期:2007-09-06

美食旅遊

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹

未經交配過的紅蟳,稱之為處女蟳,是台灣蟹類中的一絕,肉質鮮美,完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說,處女蟳的味兒更加動人。

日期:2006-10-05

美食旅遊

測溫度 觀唇色 細膩烹調個人化料理

台北鐵板燒名店大方養生美饌主廚謝樂觀,堪稱為養生鐵板燒的始祖。其對於養生概念,極盡雕琢講究,重食材來源、講究烹調過程,更配合氣候與體質因人因時制宜,讓養生美食儼然成為一項雕琢藝術。

日期:2006-09-28

職場

金士頓用「體諒」收買員工的心

相較於一般企業以高額配股、豪華的設備擄獲民心,金士頓卻沒有突出的福利政策。但公司特有的愛民文化,隨時隨地、彈性地給予員工福利,反而讓員工感受到最大的幸福。

日期:2006-09-21

職場

星巴克給工作者一個看得見的未來

不過就是家咖啡店,卻讓每個待過的人都不想走,離開的人又都再回籠;比7-ELEVEn還低的流動率,是咖啡連鎖店裡很傲人的成績。星巴克究竟有什麼魅力,讓新世代的年輕人都為之瘋狂著迷?

日期:2006-09-21

生活消費

香串串從中秋烤肉崛起的創業傳奇

香串串從中秋烤肉崛起的創業傳奇 十幾二十年前,時值各大賣場成立,在眾多廠商的推波助瀾下,於中秋節前夕辦起了烤肉用品與食材的特賣會,使得台灣人這十年來的中秋節,變成全民烤肉運動,同時也無意間促成了台灣三百六十行外的另一行——烤肉服務業。

日期:2006-09-07

美食旅遊

雍福會重現老上海的紙醉金迷

以「中西合璧、衝突而和諧」為訴求的雍福會,融合諸多中國傳統元素,包括從浙江搬來一條清代長廊,名家嘔心瀝血打造的成果,有「美到一塌糊塗!」評價。

日期:2006-08-10

產業動態

大越老醋 用慢工熬出陳年美味 P.110

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日期:2006-03-02

焦點新聞

淹大水後 官員們不要再作秀了!P.130

瑞伯走後不久,三位台北市長候選人進行了第一場精采的電視辯論,可是辯論才結束,又有一個颱風芭比絲在南台灣徘徊。結果風還沒吹來,大雨就不停下,才正在清理的汐止水患再起,這次不只當地居民怒爆,就連其他民眾也都看不下去,千夫所指,就問一個個來探訪的政府官員:「不要再作秀了,你到底要怎麼做?」看來如果政府再不解決水患和山坡地問題,未來幾周國內的網路論壇,都會怒氣沖沖。

日期:1998-10-29