農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。
日期:2012-11-01
2008年,開放陸客來台觀光,估計一年帶進200萬人次、1500億元的商機,大家以為盼到經濟良藥;未料,今年9月,專接陸客團的華曜旅行社倒閉,「陸客團」不但沒有健身補體,反而讓台灣觀光業住進加護病房!諷刺的是,台灣旅遊業流血經營,但高雄的鑽石購物店一年大賣陸客50億元,估計光港資就占75%。這是政策失誤、港資鯨吞或同業相殘?到底誰殺了台灣旅遊業?
日期:2012-11-01
奇美電子要轉虧為盈了!這個消息等於為苦悶三年多的面板業,注入一股暖流,昔日「雙D慘業」終於看到曙光。究竟,一千多個日子走來,奇美電如何熬過銀行追債,成功逆轉勝?它又有何祕密武器,可以領先韓國面板廠半年?
日期:2012-10-25
許芳宜,出身蘭陽平原的台灣女人,而立之年,身上就有無數桂冠。瑪莎.葛蘭姆舞團和雲門舞集的首席舞者身分無法局限她。年過不惑,她對自己說:「我不要延續許芳宜,我要傳承的是希望、是夢想。」暌違兩年,她在10月26至28日,帶給台灣觀眾全新的舞蹈創作「生身不息」。
日期:2012-10-25
一家由麻省理工學院台裔教授蔣業明創辦的電動車電池公司,被視為美國新能源科技的明日之星,不但獲得歐巴馬的支持,美國科技巨人也爭相成為它的股東;為何三年後它會走上破產的不歸路,這家創新公司犯了什麼錯誤?
日期:2012-10-25
景氣連亮十藍燈,上半年百貨業者普遍苦惱買氣差,眼見周年慶檔期又報到,眾家業者除了祭出滿千送百、滿額贈、來店禮等千年老梗之外,還有哪一招?瞄準金字塔頂端的客人,大攬VIP客群,也許才是今年周年慶衝業績的王道。
日期:2012-10-18
貝佐斯被號稱為最被低估的科技巨擘,他帶領亞馬遜從西雅圖的車庫、成長到全球最大的網路商城,跟蘋果公司一樣連續改變出版、零售、影音娛樂的產業規則,他的性格,是否也和蘋果的賈伯斯一樣,充滿了各種矛盾?
日期:2012-10-08