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日期：2022-04-20
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
鋰離子電池商業化迄今30年，每年數以億計的手機、筆電等3C產品，加上電動車、綠能儲能等新興需求，推升鋰電池市場爆炸性成長。而鋰電池從材料、電池芯到電池組，進入各式產品，到功成身退的汰役電池降階使用，或報廢萃出有價材料，「從搖籃到搖籃」的循環經濟價值鏈，有機會成為下世代含金量最高的明星產業。
日期：2022-04-19
一場宣布補助員工買電動機車的記者會，為何背後藏著一個台塑集團百億元手筆、瞄準下一個兆元商機的轉型大計？
日期：2022-04-06
油價飆升之際，其實糧價漲幅更猛，素有歐洲糧倉之稱的烏克蘭，多數地區已錯過春耕，世界正面臨飢餓的一年，烏俄戰爭將導致全球食品價格飆升，並觸發糧食危機。
日期：2022-04-06
烏克蘭戰火打得猛烈，不過歐洲幾億人民另一個熱門話題，卻是從非洲北飄而來的撒哈拉沙塵暴，橘色濃霧遮住西歐的陽光，猶如末日。
日期：2022-03-23
烏克蘭局勢稍緩，俄烏談判可能出現曙光，俄方代表稱雙方在核心議題上立場已經無限接近，石油價格迅速回落，VIX上周連跌五天，為美股帶來了2020年11月以來的最佳單周表現，港股更在大跌之後出現了一輪報復性反彈。
日期：2022-03-20
全球颳起一陣綠能旋風，無論是消費性電子、新能源車、電動車，抑或是大型儲能設備等，皆高度仰賴電池需求，其應用也與日俱增，帶動電池材料、電池芯、電池模組與儲能等商機爆發。
日期：2022-03-13
《今周刊》一三一四期曾獨家披露，鴻海準備揮軍電池產業，未來可能成為台灣最大業者；兩周後，鴻海董事長劉揚偉公開宣布，將在高雄興建包括一座電池廠在內的四大投資計畫。
日期：2022-03-09
走進賣場或超商，拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食，外包裝上除了標示食材成分，更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱，是否影響你的購買意願？在消費者健康意識抬頭下，市面上出現標榜少添加，口感依然良好的食品，其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。
日期：2022-03-07
