加工肉與紅肉主要的致癌疑慮，在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，若是與肉品中的胺類物質結合，就會產生疑似致癌物亞硝胺，但肉品中的胺類含量極低，不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調，可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物，但改變烹調方式或不過量食用，其實致癌風險不高。
日期：2018-05-15
幾年前我應聘擔任新加坡國立大學李光耀創業中心的導師，每年前往新加坡巡迴演講兩周。因為我擔任該校創業中心的客座教授已有一段時間，有不少團隊經過我的輔導而大放異彩，所以新加坡國立大學對這些教學，演講，育成之旅特別慎重。他們很早就開始做廣告宣傳，並且安排了近二十場演說、對談、研討以及與十餘家新創公司進行育成顧問討論。
日期：2018-05-14
一家台灣的十人新創公司，靠自主研發生產的「觸覺皮膚」，竟敲開由歐洲、日本主導的工業機器人市場，讓國際知名機器人巨頭也買單成為客戶。
日期：2018-05-10
供應雙B、保時捷、GE和飛機引擎製造商勞斯萊斯加工機台的台灣工具機資優生百德機械，二○一七年營收近二十億元，股利達五．五元，居全台工具機上市櫃公司之冠。這番成績，與百德是智慧工具機先行者有關。
日期：2018-05-10
留牙不留牙？這是許多人到牙科診間都會有的天人交戰。患者陳先生10幾年前曾做過根管治療，近日牙齒發炎再度到診所就醫，醫師告訴他，由於發炎的牙齒曾做過根管治療，結構變得比較脆弱，因此建議他不要留牙，改做植牙。但陳先生又想到過去曾聽人說：「真牙能留就盡量留，不要隨便拔。」讓他陷入兩難，不知該如何是好。
日期：2018-05-10
最近將以前很喜歡的一部電影拿出來看再一次，當年獲得奧斯卡最佳影片等七項提名的的《奔騰年代》（Seabiscuit），感動依舊。
日期：2018-05-07
連續劇裡總是會演，酒家女裝可憐，對著不同的客人，講著一樣的故事，約莫都是「家裡有得癌症的媽媽、還在讀書的妹妹，她現在真的好需要錢照顧家裡…」然後一邊說一邊掉著眼淚，所謂的恩客就掏出錢來幫忙這個孤苦無依的酒家女，然後就「框出場」…
日期：2018-05-03
