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美食旅遊

冰咖啡再進擊!

咖啡,不只是熱的口感,當今歐美最夯的是冰釀咖啡(Cold Brew Coffee),亦是只要一個咖啡壺、一只濾網,就可以製作的「美好」,趁著夏日,DIY或是在咖啡館裡點一杯花式冰釀,試試好滋味。

日期:2015-07-30

美食旅遊

一起來烹飪 Bon appétit!

烹飪教室在台灣大行其道,從教你洗手做羹湯,發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合,讓做菜這件事情,多了更多想像。來吧,走進台灣多元有趣的料理教室,一起Bon appetit(開動)!

日期:2015-06-25

產業動態

如何避免「張淑晶事件」發生在自己身上? 擺脫惡房東 房客自保必學十五招

前陣子新聞上鬧得沸沸揚揚的惡房東事件,靠不平等的租賃條約敲詐房客獲利,對租屋市場上相對處於劣勢的房客來說,要如何自保權益?

日期:2015-06-04

科技線上

台灣困境》兩大難關 讓20年基改研究夭折

台灣人每天都在消費國外生產的基改食品,而台灣科學家研究出的基因改造技術,卻在自家不被肯定,等了二十年都無法上市,問題出在哪?

日期:2015-05-07

焦點新聞

茶安風暴》問題有解 宜蘭早就在做 買農藥須開「處方箋」

台灣農作物殘留農藥超標事件頻傳,近日是手搖飲料店中鏢,下次恐會是其他蔬果。許多學者專家力推建立植物醫生與農藥處方箋制度,宜蘭與高雄美濃已實驗成功,但中央推動修法過程卻遭遇重重阻力,為什麼?

日期:2015-04-30

焦點新聞

一個戒毒青年的掙扎》替藥頭賣命慘死 我不要這樣的人生!

他,三歲父母離異,國二時接觸毒品,被送安置中心;高中夜間部時,因吸毒缺錢,加入販毒,一度被詐騙集團所控制。後來靠著信仰與親友支撐,逐漸離毒,並且考上大學,定期返回安置中心,輔導與陪伴曾經和他一樣,徬徨又脆弱的青少年。以下為洪德高的告白。

日期:2015-04-23

管理

拆解經營心法 這家超龜毛老店 惦惦賺81年的祕密

義美是台灣最老的食品品牌,八十一年來,他們堅持產品原汁原味,幾乎到了偏執的地步。過去,它雖然不是市場主流,卻總有一群死忠的支持者;隨著消費者健康意識日漸抬頭,義美已翻身為強勢品牌,業績也跟著大暴衝。

日期:2015-03-26

管理

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂 義美憑什麼紅

他是台灣第一家,也是唯一一家,所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠,他近乎偏執地堅持:給消費者吃的,不該加入不當人工添加劑,為此,他不惜與產業、同業站在對立面,不惜被討厭;依舊該放的炮就放,該本著良心生產的產品就一本初衷,他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今,「婉君」怒買支持,義美值得他們相挺嗎?本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。

日期:2015-03-25

房地產掃瞄

交易量降至十三年新低 五大房仲怎麼看 量縮價平 中古屋價格修正成關鍵

九合一選舉已在二○一四年年底落幕,台灣房地產市場依舊無法擺脫過去一年低迷的氣氛,不僅買方持續看壞後市,交易量也萎縮至十三年來的新低,不過,大家最關心的話題仍是:一五年房價是否有機會下跌?

日期:2015-02-12

美食旅遊

原汁原味的台灣咖啡

喝過台灣咖啡嗎?其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡,而且品質優異。近10年來,台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛,也開始出現種咖啡的高手,他們帶著豆子出國比賽,頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事,與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。

日期:2015-02-05