東門鴨莊創辧人姚美貞是個歹命的女人,年輕時離婚,一個人辛苦扶持一間老店,獨子陳載聞成年後傳承給他。原以為她未來能有個可靠的依靠,孰料兒子於2021年騎重機車禍過世,媳婦於今年初又因憂鬱症去逝,留下三個未成年的小孩。內心的難過和悲傷還沒撫平,卻出現「爭產」事件。她和親家為了三個孫子的扶養權鬧上法庭。目前一審判決姚美貞敗訴,親家更阻止她探視孫子。她感嘆自己被創立的事業排拒於外,連孫子都以為「奶奶是來爭你們的財產」。她問:「我們到底是有什麼仇恨?」66歲的姚美貞失去了摯愛的獨子,為了自己的老後生活,只好再度創業。今年7月於南昌路成立「老字號東門鴨莊」,二代店以全新的風格樣貌開張,推出南門店限定「脆皮燒鵝」、「煙燻土雞」、「鹹水土雞」。甫上市就征服饕客味蕾,一天營業額逾6萬元。只是,在銀髮之年重新出發,她的體力大不如前,加上員工不好請,每天一大清早5~6點就得烤鵝、烤雞、備料。凡事親力親為讓她累壞了,不知自己還能撐多久!
日期:2022-10-20
秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。
日期:2022-10-19
夜裡,醒來。睡不著了。伸手拿起手機,瀏覽谷歌新聞,嚇一跳,「黃義交墜樓」!仔細看了內容。69歲了。一人獨居。墜樓應無他殺嫌疑。
日期:2022-10-18
我想請問覺得自己符合許多危險訊號的人——你是不是認為「不應該請假」、「如果勉強要休息,就是只能到把特休用完為止」?所謂請假,只不過是那天不上班,也不領酬勞,完全不違法。要是必須請假讓身體休息的日子變多,確實是個危險訊號,不過,害怕請假而勉強工作,更是危險。
日期:2022-10-18
很多人不知道嚴藝文成為《俗女養成記》的編導,其實來自當年父親在她心中埋下的種子「他跟我說,我不是年輕妹仔,起步又晚了,想走得比別人久,一定要挑戰自己,不要演媽媽演久了,就一直待在舒適圈。別人不找我演的角色,我可以自己寫啊。」不辜負父親的期望,演而優則導的嚴藝文,日前再以《俗女養成記2》入圍57屆金鐘獎戲劇節目導演與編劇獎。(原文發布於2021/08/09更新於2022.10/17)
日期:2022-10-17
輕颱「尼莎」昨(10/16)日升級為中度颱風,短短一天的時間肆虐全台,尤其北部地區傳出不少災情,這場颱風伴隨東北季風帶來的強風豪雨什麼時候會緩和下來?中央大學大氣科學系兼任副教授吳德榮指出,目前「尼莎雖漸行漸遠,但「共伴效應」今(10/17)日仍在北部、東半部帶來「致災」降雨;而氣象局長鄭明典也表示,目前尼莎颱風中心對流還在爆發狀態,是很強的對流!
日期:2022-10-17
編按:受到尼莎颱風與東北季風影響,氣象局週日(10/16)上午11時15分發布豪雨特報,受颱風外圍環流影響,有短延時強降雨,臺北市、宜蘭縣及桃園市山區有局部大豪雨或超大豪雨,新竹縣山區有局部豪雨或大豪雨。其中宜蘭地區凌晨下起超大豪雨,造成蘭陽溪水暴漲,蘭陽溪水流向員山鄉七賢村的防水閘門竟然因為半夜忘了關,造成七賢村溪洲地區汪洋一片,水位80公分淹沒路面,居民與車輛都出不去,有數十戶受困,出動警消救災,水利署第一河川局已緊急調動機具抽水。另外,宜蘭市建業里一帶也淹水,人車進出不得、民宿客人受困,兩台車有一半泡在水裡,消防局上午出動橡皮艇協助把人救出,把8人救出撤離,並安置在宜蘭市災害應變中心。農委會上午亦發布7條土石流紅色警戒,分布於宜蘭縣大同鄉英士村、樂水村、太平村等;另外發布40條土石流黃色警戒,分布於宜蘭縣、桃園市、基隆市、新北市。土石流黃色警戒40條,分布於4縣6鄉14村,分別為宜蘭縣大同鄉茂安村、四季村、寒溪村、復興村、桃園市復興區華陵里、基隆市暖暖區暖東里、碇內里、過港里、新北市三芝區店子里、圓山里、瑞芳區上天里、平溪區南山里、新寮里、十分里等4縣市,地方政府應進行疏散避難勸告。
日期:2022-10-16
「依據目前情勢觀察,習近平的權力已高度集中。儘管情勢嚴峻,但並不存在明顯挑戰者,於中共20大開展第3任期,應是毫無懸念。」中國共產黨第20次全國代表大會(中共20大)於今日(10/16)召開。中研院政治研究所研究員蔡文軒,日前在「中共20大與區域安全」研討會中,以「中共20大的預演:習近平的造神運動與集權化」為題發表研究,提出上述論點。
日期:2022-10-16
編按:外媒報導,英國財政大臣夸騰(Kwasi Kwarteng),之前因祭出減稅政策,導致金融市場混亂,已於當地時間周五(10/14),遭首相特拉斯(Liz Truss)開除,從上任到下台,還不滿6周。特拉斯於倫敦時間周五下午,召開記者會,宣布由前外交大臣韓特(Jeremy Hunt),接任財政大臣一職,她並宣布維持上屆政府提高企業稅的計畫,只是市場似乎並不買單,也不看好特拉斯能倖免於混亂的英國政局。根據BBC報導,特拉斯在記者會上強調,她會兌現她在競選時,所設定的目標,並稱即使英國面臨困難,國家仍需要高度成長的經濟。特拉斯稱,「我今天所做的事情,是為了確保我們的經濟穩定。現階段,是全球(經濟)非常艱困的時期。」報導稱,特拉斯僅回應4個問題,就結束了這場記者會,令現場媒體感到十分驚訝。事實上,自減稅政策引爆金融動盪以來,不只夸騰,連特拉斯都面臨支持度崩跌,並危及執政黨(保守黨)威信的窘境,且黨內已有人呼籲特拉斯,應盡快辭職。夸騰於今年9月23日宣布,規模達450億英鎊的減稅方案。該方案原規劃,藉由調降年收入逾15萬英鎊者所得稅率(從45%降至40%)等措施,鼓勵支出、投資,搶救低迷不振的英國經濟,卻引發外界「為富人減稅」的批評。另一方面,為籌措政策財源,英國政府打算額外發行公債,但市場質疑,此舉是靠舉債為減稅提供資金,令投資人對英國政府的財政狀況更加擔憂,紛紛拋售英國債券,導致恐慌情緒蔓延,英鎊重貶。這項減稅方案連國際貨幣基金(IMF)都看不下去,罕見發布聲明,呼籲英國政府重新評估減稅計畫,因為該措施對高收入者相對有利,恐加劇不平等,「目前不建議推動大規模、目標不明確的財政計畫。」(原文刊載於2022/10/5,更新時間為2022/10/14)
日期:2022-10-14
買房是不少人心中最大的夢想,但隨著物價水漲船高、央行升息壓力等,讓不少購屋族肩頭上的重擔又更沉了一些。有對薪資優渥的情侶,總年薪上看450萬,在外界眼中堪稱人生勝利組,卻買下了要價高達4千萬的房子,如今除了被房貸壓得喘不過氣,更成了無法存錢的月光族,讓不少人看了直搖頭,高薪的他們做錯了什麼?
日期:2022-10-13