「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
你有沒有自己花錢買來喜愛之物，卻被旁人潑冷水，說你不該花這麼多錢買這些東西，純屬浪費？ 又或者，你有沒有內心極度渴望想要擁有的某樣東西，只要想到它，你就止不住地怦然心動？
日期：2024-01-15
台股在2024年交易的第一週，下跌了411點，未能延續2023年底的多頭氣勢，引發市場信心動搖，對後續多空走勢的看法漸生歧見。進入股市，人人都希望買到的股票天天漲，最好天天漲停，漲不停；然而，再強的股票，漲多了自然就會湧現獲利了結的賣壓產生回檔，回檔後買氣若再次湧進，推升價位延伸上漲，這就是大家所熟知的「換手」成功。
日期：2024-01-10
你有沒有這樣的體驗：「感覺人生總在原地踏步，不管做什麼都事倍功半，低品質的生活一眼就能望到盡頭；想突破束縛，卻無從下手，即使花費了很大的力氣，也是做無用功。」
日期：2024-01-10
20240109今周刊編按：週二（1/9）下午國防部突然發布國家級警報，內容為「中國已於15:04發射衛星，已飛越南部上空，請民眾注意安全。若發現不明物體，通報警消人員處理」，並附上英文版，([Air raid Alert] Missile flyover Taiwan airspace,be aware.)中國央視新聞發布消息指：「北京時間2024年1月9日15時03分，我國在西昌衛星發射中心使用長徵二號丙運載火箭，成功將愛因斯坦探針衛星發射升空，衛星順利進入預定軌道，發射任務圓滿成功 。 此次任務是長徵系列運載火箭的第506次飛行。」如果阿共飛彈真的打來時，平民如何自救？空襲警報響起後48小時，是平民傷亡數字最高的時期之一，實際上，只要擁有基礎自救觀念和撤離技巧，就能提高存活率！本書作者邱世卿曾擔任空軍志航基地補給官、彈藥官，空軍司令部少校資訊參謀官退伍，特別針對台灣可能爆發的戰爭場景，結合地理環境特性，為平民打造詳盡的避難和撤離知識。
日期：2024-01-09
高雄駁二特區「椅子樂譜」是不少遊客打卡拍照的景點，為了防止民眾攀爬，一旁設有警語告示牌，卻仍有民眾無視站上裝置藝術拍照，沒想到「椅子樂譜」實在不堪負荷應聲斷裂，讓許多人痛批太沒有公德心！高市文化局表示，會針對被損壞的藝術作品請求警方協助，向民眾求償維修費用。
日期：2024-01-08
購物平台商品百百種，但你看過連「愛因斯坦的腦子」都可以賣嗎？當然不是運送真的人腦給賣家，而是將商品塑造成虛擬商品。也許你會覺得買「虛擬腦袋」很荒謬也不可能有人會買，但「愛因斯坦的腦子」在中國電商平台淘寶的熱搜熱度卻高達 130.3 萬，還擠進年度10大商品排名。中國淘寶出現不少賣家販售「愛因斯坦的腦子」，且賣家還不在少數，不同商家的月銷量也從個位數到五位數不等；其中一位賣家的月銷量甚至超過9萬，售賣單價為0.5元人民幣(約2元新台幣)。
日期：2024-01-05
前兩天搭到一台計程車，路邊隨手招的小黃，看著車內似乎有客人要下車，就等他們結帳吧！等著等著，怎麼一段時間還沒好？仔細一看才發現坐在副駕駛座的這位客人是個老人家，還拿著拐杖，動作相當的緩慢，於是也過去協助開門，還問這位老人家說要不要幫忙扶著？他講閩南語很乾脆說：「免啦！(不用)」
日期：2024-01-03
日本羽田機場週二（1/2）當地時間下午5時47分左右，一架下午4點自北海道新千歲機場起飛的日本航空(JAL)516航班，在降落時與日本海上保安廳飛機相撞後起火爆炸。該航班所有 367 名乘客和 12 名機組人員（包括 8 名嬰兒）均從飛機上逃生，至少17人受傷。日本海上保安廳固定翼飛機上的6人中，有5人被確認死亡，機長逃出後命危。對於事故發生過程，國土交通大臣齋藤哲夫表示，到目前為止，還沒有到可以對事故原因發表評論的階段，事故原因調查將由日本交通安全委員會、警方等進行，「我想盡一切努力調查事故原因並防止事故發生再次發生」。國土交通省指出，管制員已允許日航進入跑道，但日本海上保安廳的飛機在即將進入跑道時，也獲准繼續飛行。據日本海上保安廳官員透露，日本海上保安廳飛機的機長在逃生當下，立即表示獲得了起飛許可，表明之間有所矛盾。日航常務執行官青木紀正表示，516降落時有獲塔台降落許可，他認為可能是航管溝通有誤，但事件調查中不方便多回應，至於損失金額還在估算中。國土交通省也證實，日航飛機降落位置和撞機處僅距約1公里，東京警視廳週三（1/3）表示，將朝「業務過失致死」方向調查。
日期：2024-01-03
