台籍歐陸料理師傅中,能進米其林三星餐廳實習,及一星餐廳當廚師,算算沒幾位,Allson Lin林三賀是其中之一;他效法恩師法廚何肯伯(Chef Herchembert)的精神,做出費工燉煮的法式傳統鄉村料理,真是雋永的好味道!
日期:2014-02-20
去年底以來,全球氣候兩極化,北半球暴雪嚴寒,南半球酷暑大旱,造成糧價翻揚,天然氣價格呈現噴出走勢;北美的惡劣天氣更使美國就業人數、零售銷售等經濟數據大幅低於預期,使全球復甦的前景平添烏雲。
日期:2014-02-20
二○一四年開春,股王大立光招待媒體喝春酒,執行長林恩平非但沒有許下新年願望,言談之間,似乎透露出些許隱憂。事實上,林恩平並非杞人憂天,股價已攻克千元關卡的大立光能否再造巔峰,眼前至少有三個難關待克服!
日期:2014-02-13
鐘錶的發展與機械原理,以及緊密的齒輪關係,深深影響西方航海史,雖說現代的精密工藝已將機械鐘錶濃縮到手腕上一方小天地,但背後衍生出來的,卻像一章章動人的故事。
日期:2014-02-13
新年鞭炮才放完,國際金融市場已經炸了一輪。這場從QE退場為導火線點燃的災難,會讓去年的多頭格局,調整為什麼樣子?《今周刊》獨家授權轉載,美國最專業的《霸榮》投資雜誌,請到「債券天王」葛洛斯、「末日博士」麥嘉華為讀者解答全球經濟五大問題:美國經濟復甦是否真的有影?跌了一波的新興市場,會怎麼發展?影響台灣最重的日本、中國,在2014年這個充滿挑戰的一年,分別將有怎樣的表現?台股又會如何反映?大調整後,從這裡出發。
日期:2014-02-13
降溫的中國經濟隨著領導人強力改革,地方債問題瀕臨警戒線,來到關鍵時刻。知名經濟學家謝國忠認為,若中央明確畫下支援地方的紅線,一四年中國經濟將進一步下滑,卻也將創造另一波成長的動力。
日期:2014-02-13
被喻為日本新生代最受矚目的女作家,「直木賞」得主辻村深月,從小學三年級寫了第一本恐怖小說後,二十多年來筆耕不輟。愛看哆啦A夢的她深信:不可能發生的事,不一定不會發生。
日期:2014-02-13
連續三十六年,每年除夕夜必赴新北市蘆洲湧蓮寺抽出國運籤的宏泰集團董事長林堉璘,今年的士、農籤皆抽出代表好兆頭的上上籤,然而工、商籤卻都是下下籤,代表今年經濟仍陷入困局,讓他忍不住調侃自己「看到籤運,我都有點流汗了。」
日期:2014-02-06