食品或多或少都有經過加工處理,難以避免攝取,要食得安心,應回歸食物本質。許多加工食品的營養價值與天然食品差異不大,應破除迷思,看清標示、控制食用頻率。
日期:2019-09-18
編按:第61屆金馬獎周六(11/23)在台北流行音樂中心舉行,其中,國片《鬼才之道》再度強勢攻進金馬獎,入圍11項大獎,導演徐漢強曾以《返校》奪下第56屆金馬獎最佳新導演與最佳改編劇本,過去也是金鐘獎最年輕的導演。徐漢強日前得知《鬼才之道》是本屆金馬獎入圍最多項的電影,而且是提名最佳劇情片以及最佳導演的唯一台灣電影,感性向演員、工作夥伴、觀眾道謝,他表示,「謝謝所有的你們縱容我、跟我一起穿著染血女高中生制服大吼大叫、像是沒有明天一樣、在這個荒謬的修羅場裡狂奔到最後一刻。如果沒有所有的你們守護著所有的脆弱和平凡,我不可能還能繼續在這條山路上跑著」。徐漢強在接受《中央社》訪問時表示,自己從小到大似乎都在滿足別人需求,然而,「當你一輩子都是這樣,最後會搞不清楚自己要的是什麼」。徐漢強表示,《鬼才之道》像是他在反省自己的前半生;影片完成後,他的心情輕鬆許多,認為自己在一定程度上「已不在意別人怎麼看、自己是否滿足他人期待」。他說,他現在首先追求的,是要「對得起自己」。以下為徐漢強2019年接受《今周刊》採訪的內容。
日期:2019-09-18
外資機構連7日買超台北股市(533億元),顯然具備一定程度的持股信心,行情還是維持多方看待。展望2020年全球各大品牌將陸續推出5G手機上市,相關供應廠商提早因應未來變革,值得投資人留意追蹤。
日期:2019-09-16
面板產業嚴峻,友達董事會昨(9)日連下三帖猛藥,決議撤銷ADR(美國存託憑證),申請自願將ADR從紐約證交所(NYSE)下市,同時更換總經理蔡國新,改由元太董事長柯富仁回鍋接手,此外也決定實施庫藏股,在每股5.71元至11.84元間、預計買回12.5萬張。
日期:2019-09-10
每逢「中秋月圓人團圓」時節,各家知名餅行無不接連出招,祭出五花八門的新奇口味。但台中一處的烘焙廚房,則是有著一群動作緩慢、悉心揉製麵糰的身心障礙青年。被封為是「烘焙一姊」的李依倩,只緊盯著月餅出爐,因為一顆顆月餅,代表著不僅是心意,還蘊含了「努力」的滋味。
日期:2019-09-06
紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比,紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類,具有分解中性脂肪(又稱三酸甘油酯),以及降低膽固醇和血糖值的效用。
日期:2019-09-05
醃漬的肉類、香腸和火腿可能會致癌嗎 ? 隸屬於世界衛生組織 WHO ( 簡稱世衛 ) 的國際癌症研究中心(IARC) 首次評估肉品,由 10 個國家共 22 名專家成立專案小組,審查過去數十年間逾 800 份針對加工肉品或紅肉與癌症關係的研究報告。 根據研究報告結果,世衛在(2015年) 10 月 26 日宣布,將香腸等加工肉品列為與香煙、檳榔及酒精同樣等級的致癌物。
日期:2019-09-05
編按:「更年期」是女性中年後必經階段,大多伴有熱潮紅、盜汗以及失眠等等不適症狀。因此,更年期的保養尤為重要,生機飲食專家證實,適量吃包括大豆製品、醬油、味噌等食物,對更年期女性補充荷爾蒙而言,是很大的幫助。此外,這3類食物有個最大的好處,就是能夠促進身體代謝,幫助排出體內毒素,從而預防癌症、心臟病等重大疾病,民眾不妨拿起筆記,將這些食物銘記在心。
日期:2019-09-03