傳承阿嬤石磨湯圓技法,再把冰鎮桂花釀連同刨冰沖入碗裡,就是最口齒留香的清爽甜點,江記花蜜(桂花釀)創辦人江醒聞掌握美食亮點,立足桂花巷點燃商機,近期更積極學習AI工具,引進數位行銷轉型升級,擴增LINE、網路及超商取貨通路,觸及遠距的舊雨新知,路走得更寬。
日期:2024-11-22
被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus,明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步,創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後,Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界,培育出10屆咖啡冠軍,包括台灣知名咖啡師王策,分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆,奪得世界咖啡沖煮大賽(WBrC)第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時,Joseph決定親自面向消費者,他想實現農場到餐桌、生豆到杯中(「Farm to Table, Bean to Cup」)的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣,落腳台北NOKE忠泰樂生活,現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。
日期:2024-11-06
「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期:2024-10-25
再過兩個多月,今年就要結束了,牽動這一年全球金融市場的核心力量,是日銀、美國聯準會及中國人行;從日圓升息對全球金融市場造成蝴蝶效應,再到聯準會降息催化中國救市,背後都有其脈絡。
日期:2024-10-16
先前在歐洲德語區旅行,一進超市最先入眼的是香蕉,根據統計數據,2023年德國每人每年消耗香蕉約11公斤,相較2006年的10.1公斤高10%,至2023年德國人口為8470萬人。
日期:2024-09-18
蘋果(Apple)日前發表最新iPhone 16系列,引發大批果粉關注,據悉,iPhone 16系列即將於9月20日開賣,不過,繼iPhone 12系列取消附贈豆腐頭充電器和有線耳機後,從iPhone 16開始,官方出貨也將不再附贈經典的蘋果LOGO貼紙,一舉打破創辦人賈伯斯(Steve Jobs)長達47年的傳統。
日期:2024-09-14
2008年金融海嘯催生出史上第一個加密貨幣「比特幣」,經過十多年來發展,加密貨幣、區塊鏈卻始終擺脫不了與犯罪活動劃上連結,洗錢、詐騙等新聞層出不窮,惟事實真是如此嗎?真相可能與你所理解的相距甚遠。
日期:2024-09-12
為了確保家人無負擔,避免巨額遺產稅,就要學習如何規劃遺產,聰明節稅。了解遺產稅級距與免稅策略,讓辛苦成果實現最大價值,趕快看下去!
日期:2024-09-02
交通部新任部長陳世凱周一(9/2)走馬上任,向代理部長陳彥伯手中接過印信,匆匆向台下各單位主管喊到:「半個小時後就要開部務會議,我們要上工了!」陳世凱走馬上任第一天不敢懈怠,沒有蜜月期,馬上要找部會各級主管開會。今年47歲的陳世凱接任交通部長,遭外界質疑年紀太輕、缺乏交通領域專業。不過,陳世凱細數歷任交通部長,連戰、簡又新接任時才45歲,另一位年輕部長葉菊蘭接任時50歲。「我其實已經是一位中年大叔了」陳世凱用幽默自嘲,回應外界質疑聲浪,第一天就展現他曾任行政院發言人的高EQ。
日期:2024-09-02
(今周刊1445)今年五月辜仲諒重返中信金董事會後,迅速展現在金融業的雄心,除了大幅改組高層人事,還出手公開收購新光金,讓同業絲毫不敢小覷。
日期:2024-08-28