生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
日本茶聖千利休，深受禪宗美學影響，將茶道變成一種儀式，並賦予精神意涵。但他獨特的茶道風格，最終觸怒了戰國末期的統治者豐臣秀吉而被賜死，結束這位傳奇茶人的一生。
日期：2021-09-15
2016年，工紙霸主榮成營收創歷史新高，擠入亞洲工紙市場排名前10大。想不到2018年，中國一紙禁廢令讓榮成跌到谷底，鄭瑛彬如何在原料匱乏下扭轉逆勢？
日期：2021-08-11
陳禎宜以企劃提案「貝殼挺赤牛」獲選經濟部中小企業處2020「城鄉Next-在地經理人」，她謙稱是地方創生的「新生」，他們自行開發的產品「漂布之人」消毒粉升級，剛好遇上新冠肺炎疫情蔓延全球，藉參與在地經理人培訓，拉高她看待地方文化的高度，希望用愛串連芳苑青少年、中年人與銀髮族，讓更多人認識她的家鄉。
日期：2021-05-26
更新時間:2022/9/14編按:2021年5月，《富比士》公布「2021年台灣富豪排行榜」中，神祕鞋王張聰淵以黑馬之姿，擊敗頂新魏家、鴻海創辦人郭台銘，以138億美元身價登上台灣新首富。而在今年《富比士》統計的2022年富豪排行榜中，張聰淵再度以117億美元（約新台幣3510億元）的身價，奪下首富頭銜。不過受到疫情衝擊加上升息因素，導致其家族在深圳所持有87%股權的華利公司，股價從86元人民幣一路跌至今剩53元、跌幅高達38%，創掛牌以來新低。若以當時股價86元人民幣計算，張聰淵家族持有市值約1000億人民幣，而今跌到53元、市值約618億人民幣，換算下來，張聰淵家族今年身價大大縮水了382億人民幣、約新台幣1700億元。以下為《今周刊》2021年的專題報導。-------------------神祕鞋王張聰淵以黑馬之姿，擁138億美元身價登上台灣新首富。他一手創辦的華利集團，如今在全球有21家鞋廠、年產近2億雙鞋。從雲林莿桐豬舍改建的田邊鞋廠發跡，他如何翻身「製鞋業郭台銘」？
日期：2021-05-12
福島核一廠核廢水明年存放量將達上限，日本政府今（13）日擬開會決定將核廢水排入大海。包括中國大陸、南韓等周邊國家均表達強烈抗議。我外交部次長田中光昨表示，已向日本提出嚴正的關切，並要求日方若要做出任何改變都要通知我方。
日期：2021-04-13
台北人都不知道的人間仙境：阿里磅瀑布！如果問人説，陽明山最知名的瀑布，大家都會說是絹絲瀑布，但氣勢最滂薄的可能是阿里磅瀑布。
日期：2021-03-29
迎著風騎單車，眼前美麗花海，偶有花瓣飄落，追花畫面太美好，春天的寶島換上新妝，想要悠閒賞花，避免舟車勞頓，「台灣好行賞花季」正式開跑！交通部觀光局整理出全台27條賞花路線及站點，又響應2021是自行車旅遊年，還可攜折疊式腳踏車上車，更增春遊樂趣，歡迎大家多多利用，各地花姿輪番賞！
日期：2021-03-25
日本東京鄰縣埼玉縣的戶田中央綜合醫院發生武漢肺炎群聚感染，截至1月14日，已知住院的病人與職員共310人確診，其中31人死亡。
日期：2021-01-16
