在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下，在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材，近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等，紛紛在不同菜系間嶄露頭角，而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界，獲得許多主廚青睞，成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期：2022-08-17
大成二○二一年成立新寵物品牌GOMO PET FOOD，董事長韓家宇喊出搶下一成市占率目標，作為寵物食品後進者，他們該如何做到？
日期：2022-08-17
信託等於一道橫亙在你與你的資產間的屏障，可讓資產不受稅務、法律訴訟、愛管閒事的人，以及一切你想避免的人事物侵擾。你可以建立超級複雜的信託，但這樣做通常都是為了保護並分散管理大量財產，若你沒有如此宏大的目標，也可量身打造最適合自己的信託。
日期：2022-08-17
2023/8/13編按：政大雄鷹隊繼週六（8/12）在WUBS世界大學籃球系列賽中，以79比75擊退美國Radford大學後，週日（8/13）再發揮實力、終場以90：84擊退日本地主隊日本白鷗大學，以3戰全勝抱回冠軍獎杯，攻下30分的莫巴耶拿下MVP。領隊姜豐年週六在贏得冠軍賽門票時表示，雄鷹團隊一直在成長茁壯，能在日本東京打贏NCAA D1球隊，「我的印象應該是臺灣球隊第一次，對於政大意義重大，我想表揚教練團與球員們，各司其職，團結一心，我們是最佳團隊」！而總教練陳子威也說球員們很棒，賽前心態與身體準備很充分，努力執行戰術跟高水準球員競爭，證明真的可以挑戰世界的強度、一起創造新紀錄，很榮幸代表臺灣跟世界交流。今周刊曾於2022年8月專訪姜豐年，他提到，他與政大雄鷹想傳達的理念是：會運動的孩子可以學會念書，會念書的孩子也應該愛運動！以下為專訪全文。
日期：2022-08-17
財經媒體CNBC報導，財務專家柯利訪問了225名百萬富豪，進行了長達五年的「富裕習慣」研究，以探索他們的金錢觀念，發現富豪可分為四大類，並且養成了三種習慣。
日期：2022-08-16
撰文｜成昀達會計師「軍公教」一個傳統且給人印象深刻的「族群」，不同於以往我們曾經學習過的「漢滿蒙回藏苗傜」，也不同於現在身邊日常生活所理解的台灣人、閩南人、客家人、外省人 或是原住民等，「軍公教」是一個以工作屬性或是職務類型進行區分及界定的概念，因此我們對於「軍公教」一詞，曾有著不同的認知及理解，也有著不同的嚮往跟追求。
日期：2022-08-15
中共解放軍為期多天的台海軍演讓中台美緊張局勢快速升溫，雖然中方在本周三 ( 10 ) 日便已經宣佈環台軍演結束，但是中台雙方軍事力量的分析話題熱度不減反增。台灣退役陸軍少將于北辰日前上節目表示，台灣天弓飛彈每發攔截率大約是 70 ％，所以用 3 發攔截中共軍隊的 1 發飛彈，「攔截率將是 210 ％ 」，絕對攔得到。此言論被中國網友瘋傳，淪為笑柄 。
日期：2022-08-14
中國大陸Arm CPU新創公司「啟靈芯」3個月前才剛宣布完成總額6億元人民幣（約26.6億元新台幣）的天使輪及A輪投資，但近日卻傳出即將破產倒閉，甚至有不少員工爆料，已經收到通知說不用來上班了。
日期：2022-08-14
Henry打算要求公司加薪，見老闆前，笑稱自己是a bundle of nerves，Jenny叫他別裝了：「We know you have the nerve.」又是「一捆神經」又是「有神經」，聽不懂的人都覺得自己快成神經病了！……nerve這個字很奇妙，它可以傳達緊張焦慮，也可以說人有膽量，該怎麼用，一起看看：
日期：2022-08-14
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
