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生食最新與熱門精選文章

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美食旅遊

大隱於市,一期一會 私廚

私廚沒有餐廳的制式規範,取而代之的是如回家般的溫馨氛圍,無菜單的料理設定,也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係,為避免群聚,餐廳生意深受影響,但一次只接待一組客人的包場私廚,經營反而逆勢成長,不用和陌生人共享空間,享受和朋友聚會的私密性;近距離地接觸,更能深化主廚和賓客之間的美味關係。

日期:2020-09-02

生活消費

會賺嗎?為什麼明明是便宜的「吃到飽」,卻可以提供高級的食材?

最近的吃到飽餐廳似乎都開始提供跟價格相比,品質更高檔的食材。為什麼吃到飽餐廳能提供高價食材呢?

日期:2020-06-18

健康

北京疫情指向進口生鮭魚?台大名醫分析真正原因

北京十四日再增36起本土感染新冠肺炎確診病例,4天以來已累積近80人確診。確診者幾乎都與新發地批發市場有關,外傳來源可能來自國外進口的生鮭魚,引起民眾恐慌,專家已警告暫時別吃生鮭魚。但台大小兒部主任、感染科醫師黃立民表示,應是市場裡有人感染再接觸食材,吃生鮭魚染疫的機率低。

日期:2020-06-16

健康

中藥食補禁忌 3謬誤迷思解惑

門診看診時,常被患者問到,這個中藥能不能吃? 那個食物會有影響嗎?本文就來探討中藥食補禁忌,幫讀者解析許多經常有錯誤認知的問題。

日期:2020-04-29

健康

疲倦無力、胃口不好,原來是寄生蟲惹禍?醫師:生食豬肉要小心

68歲蕭姓婦人日前出現疲倦無力、胃口不佳的症狀,某天突然因意識不清被送往急診,到院時不但發燒、血糖過高、肺部膿瘍發炎,還有輕微腦萎縮的現象。一連串檢查之後發現,蕭婦的腦部竟長滿寄生蟲。

日期:2020-04-14

產業動態

連假哪都不能去?! 兒童防疫特展200坪空間 一小時只放8組家庭入場

全台受新冠肺炎疫情影響,多數主辦單位選擇延期或停辦兒童節相關活動,然而有教育業者逆向操作,在台北古亭精華地段,以200坪的空間舉辦「兒童防疫特展─決戰異世界」,觀展規定除嚴格要求戴口罩、量體溫、酒精擦手、病徵觀測(如有病徵無法入場),每一梯次以一小時為計並實施入場人流控管,換句話說,一小時之內僅開放8組家庭入場(每組2人為基礎),相當於每人擁有12.5坪的社交距離。

日期:2020-04-01

幸福熟齡

武漢肺炎》健康免疫力維持平衡、遠離病毒!要靠魚、蘋果、素食、地瓜...8食物促進,而不是藥物

武漢肺炎、流感等疾病來犯,如何強壯地擊退?免疫力是要維持平衡的,不能太強也不能太弱,所以不是靠藥物來補充就能讓免疫維持平衡,而是要靠飲食來促進健康。免疫力一旦維持好,就能有效避免細菌、病毒來侵擾。

日期:2020-03-08

科技

抗疫新寵!台塑化「除菌棒」殺死99.99%病菌,賣到缺貨斷鏈

近日因武漢肺炎,口罩、酒精等抗菌消毒產品銷售一空,其中由台塑化轉投資的「福機裝」所推出的除菌棒,從月銷幾十支暴增至數千支,更連帶讓台塑化股價逆勢翻紅,今(10)日上漲0.34%。

日期:2020-02-10

傳產

大成卜蜂夾擊…62歲老企業茂生如何靠「夾縫生存學」,全年營收成長率稱霸飼料股

在台灣掛牌飼料股中,茂生農經(1240)的市值規模僅17.6億元(截至2月4日),不到大成或卜蜂的一成,排行還在福壽、興泰之後,頂多是中段班,去年營收成長比例卻居冠,總金額達18.18億元,成長比例達22.2%,究竟茂生做對什麼事情?

日期:2020-02-06

職場

不要小看定期召開的會議、年終評估,這些事情很重要,提前做好準備可提升效率

有些日常管理不屬於日常事務,但會定期發生,那就是「常規」的範疇。這些事很重要,可以提前準備,提高效率。

日期:2020-02-05