食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
不同階段的治療目的、原則和做法有所不同，但是有一個共通的原則：因為年紀小又處於快速生長期，不管是習慣或者是顎骨的擴張引導，都會比較快；不良的習慣也因為年紀小還沒定型，要改變比較容易；顎骨引導在愈小的孩子身上效果愈快，因此愈小的孩子需要的裝置愈簡單，對孩子來說也較沒負擔；矯正費用自然也比十二歲以上或成年後的費用低非常多。
日期：2017-11-21
學會種蔬菜不如學會摘野菜，這是生活的智慧；以憤世嫉俗的心境來建構自己的農場，不如與土地為善、與花草樹木、飛禽走獸為善，這是對大自然的敬畏。
日期：2017-11-16
台股登上萬點，存股族愈來愈難當。大部分大型權值股與民生消費股從數年前的乏人問津，變成當紅炸子雞，股價高不可攀，壓縮現金殖利率。存股達人們與時俱進，不僅買股更精打細算，選股更加挑三揀四。因為，他們相信，寧願買前多傷一點腦筋，也不願買後再後悔莫及。
日期：2017-11-09
一條法案的通過，讓綠電總量五年成長足足兩倍；一家區域電廠的成立，掀起全國自主發電潮；一邊種田、一邊種電，獨門技術吸引美國取經；他們，是製酒師傅、鄉下農夫、魚板店老闆……在行政院力推全民參與綠能發電的此際，《今周刊》團隊走訪日本千葉、神奈川、福島，看他們如何靠著個人的微小行動，把日本從核災區變綠能大國。
日期：2017-11-09
