疫情,打壞不少創業者與小店家腳步。台中一家賣粥小舖「58號粥舖」,在疫情仍未退散的6月危機入市,大熱天賣熱粥,用20萬元起家開店,他靠什麼打出口碑?迅速贏得來客支持。
日期:2020-08-20
「蒜」你厲害!提到吃大蒜的好處,真是一籮筐,令人津津樂道的是,吃大蒜能防大腸癌、抗發炎、抗老化、防感冒與腹瀉等。但是,每天要吃多少才有效?是生吃大蒜好,還是吃烤蒜比較好?兩種吃法的養生功效差別在哪裡?來聽中醫師解答。
日期:2020-01-03
民以食為天,三月二十六日,一個飄細雨的午後,飲食作家莊祖宜與PChome董事長詹宏志這兩位鑽研「食」道,煮成精、也吃成精的「饕」級食客聚於一堂,談到了「米其林評鑑」這檔事。他們一談,果然就談了個色香味俱全,畢竟兩人眼中的「米其林」可不只是亮晃晃的名牌匾額,而「吃」,更是比單純攝取營養,深刻多了的人生課題。以下是兩人說評「米其林」摘要。
日期:2017-04-06
當冬日冷風迎面,探尋著縫隙往衣服裡鑽時,任誰都會想要圍爐,看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物,鼻息探著香氣,嘴裡嘗著美味,在食物滑落喉頭的瞬間,外頭的刺骨寒風,似乎再也不足懼。
日期:2015-01-08
陳重光成為乾式熟成牛排第一人後,轉投入美福肉品旗下,運用美福集團本身是牛肉進口商的優勢,打造「Fresh & Aged」牛排館,成為饕家們必訪的牛排聖殿。
日期:2013-07-25
在燠熱的夏季,唯有當令的綠竹筍,是讓我喜愛這個季節的主因。尤其在新北市石碇的「野宴食堂」,吃到了纖維細緻又香甜、如水梨一般的「黃金綠竹筍」,整支拿起來吃,真是過癮極了。
日期:2013-06-27
經營翰林茶館,本身愛吃、懂吃,涂宗和熱中考察美食。近幾年迷上自行車環島遊,踩著風火輪出市區到七股,天光雲影漸開懷,飽啖尚青的海鮮,絕對是一趟紓壓之旅。
日期:2012-07-05
走進萬華,會見到有別於都市的景象;而充滿神祕的萬華酒家菜,不僅融合了台灣、廣東、福州、日本的飲食文化,更反映了官場社交與道上談判——全盛時期的艋舺。
日期:2010-04-15
請客學問大,選對餐廳點對菜,能對人際關係加分不少,事先了解季節特產,點選幾道能撐場面的大菜,若能再加上菜單上沒有的私房菜,肯定能讓賓主皆滿意。
日期:2009-10-15
與外灘十八號系出同一台灣經營團隊,T-SENS明亮剔透的玻璃建築,覽盡外白渡橋的江月及燈火;獨樹一幟的法式海鮮料理,一舉征服上海在地人與外籍遊客的味蕾。
日期:2006-08-10