我常聽到病患詢問：「我明明吃的不多，為什麼就是瘦不下來？」這時候我會問：「你早餐吃什麼？」大多數人的回答不是「三明治」就是「麵包」，這2樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物。我會提醒他們：「吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的，越鬆軟好吃的麵包，油加越多，早餐要換吃別的，例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。」
日期：2024-07-24
為運送檜木而闢建的阿里山林業鐵路，起於標高三十公尺的嘉義市，終點在海拔二四五一公尺的祝山車站，因莫拉克颱風而部分停駛，歷經十五年搶修後，於七月六日全線復駛。重返阿里山，林鐵開出夢幻的福森號Formosensis列車，載送旅人穿山越嶺，進行一趟為日出、雲海、晚霞、迷霧而感動的旅程。
日期：2024-07-17
在郵輪也能吃到牛肉麵、滷肉飯！雄獅旅遊自6月5日起引進挪威郵輪「奮進號Norwegian Spirit」，針對台灣人口味推出美食，在船上6間免付費餐廳中，24小餐廳The Local「牛肉麵」，經過主廚無數次調整，做出適合台灣人的美味。雄獅旅遊發言人賴一青表示，郵輪對台灣人一直是剛性需求，因此在去年包下挪威郵輪「奮進號」，從6月到9月總共推出32班航次，創造5.5萬人次搭乘。
日期：2024-07-15
嘉義市今年迎來「諸羅建城320年」，當年阿里山豐沛木材資源，催生出東洋第一的嘉義製材所，揭開「木材城市」半世紀風華；隨著森林進入休養生息階段，山城下的6千棟人文森林木造老屋，散發曖曖內含光，值得旅人尋寶探秘。暑假將至，不妨規劃一趟色香味滿盈的木都行旅，從二通入口出發，循著舊城時光軌跡，感受美學設計與歷史傳承對話，無形中讓永續走入全民日常，成為支持青年創業、地方創生的夢想孵化基地。
日期：2024-07-03
台灣自2021年犬貓寵物數量超越新生兒人口後，「寵物」一詞逐漸被「毛小孩」取代。飼主愛寵花錢不手軟，近期除了史上規模最大寵物展將於7月5日登場，坊間也出現頂級寵物服務，從帶毛孩用餐、暫時分開的住宿，甚至健檢、寵物離世後的思念安放，寵物及飼主們的需求都能被滿足。
日期：2024-07-03
Anna在一家外商公司工作，有一天，她正好要去吃午餐，電梯前遇到外國老闆，老闆突然說：“Let's meet for a cup of coffee later.”什麼？老闆要請她喝咖啡？別會錯意喲！“A cup of coffee”字面上是一杯咖啡，但這裡卻是指「很短的時間、一下子」。來看看“a cup of coffee”和“a cup of tea”的用法，和你想的不一樣。
日期：2024-06-28
巴勒斯坦激進組織哈瑪斯去年突襲以色列南部後，以色列至今仍持續轟炸加薩走廊。關切加薩人道危機持續惡化，有民間團體6月23日於自由廣場發起「台灣聲援巴勒斯坦大遊行」，呼籲外交部停止援助以色列。現場除了台灣各個社運團體參與聲援，隊伍中也有不少中東裔人士的面孔。這些戴頭巾、身穿長袍的穆斯林們，在濕熱的台北街頭顯得格外醒目。
日期：2024-06-24
追劇或露營野餐時，古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空，回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道，近來也華麗轉身，變作風格飲品、甜點，說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期：2024-06-19
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
