耐吃、重人情的滋味,是台灣人從小吃到大的台菜古早味。一開數十年、世代家傳的台菜餐廳,經由新一代接班人的手推新意,老大廚和新主廚的攜手與較勁,讓傳統的經典味添一世傳承、多一分創新。
日期:2021-05-19
香料就如同是各國料理的風味密碼,堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時,歐洲甚至因為對香料的渴望,而開啟探索大陸的航海時代,串起地方文化日常,讓我們隨著香氣,一起感受畫龍點睛的香料魔法吧!
日期:2021-05-12
自2021年2月緬甸軍方發動政變至今,仍持續對示威者血腥暴力鎮壓,緬甸軍警不僅荷槍實彈對準手無寸鐵的平民,甚至連醫療人員、孩童都不放過,抗爭逾3個月,已至少有780人喪命於軍事鎮壓。如今,又再傳出軍政府的駭人手段,一名緬甸詩人近日遭到軍方帶走訊問,沒想到一夜過後只剩一具「空殼」,妻子前往領屍時崩潰不已。
日期:2021-05-10
華航機師染疫事件,如今擴大到諾富特飯店,甚至多間學校也爆出有學生與確診者接觸,讓民眾人心惶惶,中央流行疫情指揮中心今(1)日再公布3名飯店確診員工的足跡,提醒曾在這些時間到過此地的民眾,要留意自身健康狀況。
日期:2021-05-01
台灣出品的巧克力,近年來品質成長的速度飛快,聞名國際。產品愈趨精品化,內裡卻回頭深入在地,一塊黑中藏甜帶鹹的巧克力,融入台灣食材添風味,鄉土細膩的滋味,吃上一口全嘗遍。
日期:2021-04-28
看準生鮮市場龐大商機,超商雙雄26日同步宣布,將於28日推出冷凍生鮮寄取貨服務,提供賣家及買家24小時皆可寄貨、取貨。全家(5903)表示,將推出全台第一個專營冷凍食品商城─「好生凍生鮮集市」,首創「冷凍店到店」服務。統一超(2912)則表示,將領先業界推出「冷凍交貨便」服務。
日期:2021-04-27
以陶瓷聞名的鶯歌,從一群在地老品牌的年輕繼承者手中,翻轉出不一樣的產品力,在台灣設計研究院與日本創意設計團隊的輔佐下,以大膽創新的手法改革家業,再造品牌,替老陶瓷塗抹迷人新妝!
日期:2021-04-21
日式料理講究季節感,為自然與人文融合的極大體現,亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始,透過在台日籍主廚的美感,挑選器皿和食藝精心搭配,讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期:2021-04-14
一座優雅莊園,在宜蘭五結鄉的土地上悠然生長,專精於保養品、醫學美容領域的尚典生技,經過3年不斷地尋找合適的場地,終相中好山好水的宜蘭開闢新戰場,以其化妝品品牌赫蒂法之名籌劃「赫蒂法莊園」,規劃出「美麗旅遊」的旅行方式,成為遊客造訪宜蘭時嚐鮮的新玩法。
日期:2021-04-01
你知道米可以當主食,也能做成甜點嗎?除了支持在地農業的心,也考量到對麩質過敏的族群,有業者研發用國產米製作的甜點,風味、口感一點都不輸小麥,帶起一波新世代的米甜點風潮。
日期:2021-03-31