今年疫後報復性消費潮，讓台灣餐飲業營業額創下歷史新高，餐飲業者紛紛挑戰資本市場。本周，有3家餐飲生力軍將加入資本市場，火鍋品牌築間、全家餐飲、三商餐飲，將接力登錄興櫃。本周，國內首批碳權將上架碳權交易所。只不過，這些碳權不能轉售，目前也無法用於抵減碳費，那這些碳權到底有什麼功用？ 1、國內首批碳權上架 防炒作，碳權無法再轉售2、報復性消費潮！ 餐飲業搶進資本市場3、年末消費旺季到！ 外銷訂單挑戰翻紅
日期：2023-12-18
2023 Tasteme x植境校園大使於12/16正式啟動，邀請藝人陳芳語加上北台灣18所大學50位校園大使一同協力，以解少糧食浪費為出發點，共同推廣與實踐減碳行動和新型態植物飲食。
日期：2023-12-16
時序來到2023年底，部分補助進入倒數階段，你跟上了嗎？包括房貸補貼、家電汰舊換新等，中央政府都有提供相關補貼，不過，申請也即將截止，有需求且符合資格的民眾快把握機會，千萬別錯過在2023年最後一哩路守住荷包的機會。《今周刊》整理出4大進入申請倒數的補助項目，讓大家能一次掌握。
日期：2023-12-15
德國看守協會發布氣候評比，我國名列倒數，「願景工程」、聯合報即時專訪環境部長薛富盛，他表示，尊重任何的評比，也都會納入參考。至於台灣氣候政策是否有待加強。他強調，「在沒有淨零之前，都要繼續努力。」
日期：2023-12-09
垃圾不再是被丟棄的廢棄物，除了回收再利用，還可以轉變成能源！世界各國都提出了以「固體再生燃料」替代石化燃料的方案，用另一種循環經濟的方式提供電力與熱能，品質穩定的固體燃料，發電效率更佳。
日期：2023-12-08
根據聯合國糧食及農業組織(2015) Food WasteFootprint & Climate Change報告指出，有1/3的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、運送、消費的過程中被浪費了；另外，聯合國環境規劃署(2021) Food Waste Index Report 2021報告統計，2019年在家庭、零售和食品服務業產生逾9億噸食物廢棄物。
日期：2023-12-07
為推動實施我國碳定價，環境部於112年12月1日訂定發布「碳費費率審議會設置要點」，明定碳費費率審議會委員的組成及運作方式。環境部表示，自113年開始，碳費徵收對象的溫室氣體年排放量就會被納入計價，依氣候變遷因應法第28條規定，其徵收費率將由審議會審議後，送該部核定公告。甫於11月30日在杜拜開幕的聯合國氣候變化綱要公約第28次締約國會議（COP28），也正在討論全球減碳課題，此項設置要點的訂定展現我國願與國際協力，逐步落實減碳的決心。
日期：2023-12-02
今年8月中旬，美國蒙大拿州一群青少年，竟在一起官司告贏州政府。地方法院判決周政府違憲，理由是蒙大拿州雖擁有豐沛的化石燃料，卻未考量開發對氣候變遷的衝擊，違反州憲法保障人民的「清淨和健康環境」權利。長年研究環境法的台大法律系講座教授葉俊榮說，這次的判決，是蒙大拿地方法院做出的一次突破，它想表達一項訊息，「氣候變遷的議題太重要，所以不再按照過去的法律邏輯來處理」。在台灣談起氣候變遷、氣候正義，多數人會把目光轉向剛升格的環境部。但葉俊榮認為，從人權層次來看，防止氣候變遷和每個行政機關息息相關。
日期：2023-11-24
台灣人習慣將衛生紙丟入垃圾桶中，已經是深植人心的觀念，環境部歷年雖努力宣導衛生紙可丟馬桶，雖不可謂毫無成效，但確實改變幅度偏慢。而台灣人這種習以為常的習慣，反而讓日本人感受到文化衝擊，甚至大呼不可思議。
日期：2023-11-13
極端氣候挑戰兵臨城下，為守住地球暖化一．五度Ｃ防線，全球已有一五一國承諾二○五○淨零碳排，扭轉自工業革命以來，化石做為主要能源來源途徑，帶動綠色能源轉型與新興綠能商機崛起。在經濟部能源署支持下，工研院在臺南打造全國唯一以綠能科技為中心的沙崙綠能科技示範場域，邀集國內外產官學研代表交流最新成果，助攻臺灣能源轉型商機，共創綠能科技新未來。
日期：2023-11-09
