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美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

美食旅遊

璐露野「野伙食驗室」選用90%在地食材 循環餐具與道具 以戶外派對策展與地球永續同樂

「關於公司ESG活動,除了淨灘及路跑還有其他選擇嗎?」公司ESG活動不只有環保行動而已,反能成為為社會創造長期影響力的有力途徑!璐露野生活自許為戶外美學第一品牌,以永續的方式實現精緻生活,除了積極推廣野餐露營文化,也提供符合ESG價值的活動策畫與執行一條龍服務。璐露野創辦人顏邵安說:「透過這些活動,讓我們一起為永續的未來做努力!」

日期:2024-11-12

理財

富足退休 永續相伴 退休基金協會 25 週年研討會

退休基金協會 25 週年,成立至今,以促進退休基金的發展與國際合作交流為宗旨,並致力於強化國內退休基金制度與管理的健全發展,不僅提供政府退休金發展的興革意見,也不斷培育退休理財規劃人員的專業訓練,為國民打造安穩且富足的退休生活。

日期:2024-11-11

理財

最大國際金融盛會「2024世界投資者週聯合論壇」 解密數位金融、加密資產、永續ESG創造金融產業投資新契機

全球年度金融財經盛事「世界投資者週聯合論壇」(World Investor Week),於10月7日至9日假台北政大公企中心舉辦為期三天國際性聯合論壇,並以【科技及數位金融、加密資產與永續金融】為本屆核心主題,剖析其如何徹底顛覆傳統金融格局,為投資者帶來更加透明和民主化的投資環境。此次論壇由臺灣理財顧問認證協會,攜手中華民國退休基金協會、中華民國證券投資信託暨顧問商業同業公會、台灣金融分析專業人員協會、台灣不動產投資協會、台灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心、台灣期貨交易所以及台灣集中保管結算所等9大台灣最具代表性的金融組織聯合主辦。

日期:2024-11-08

政治社會

總預算卡6次、2個月後終付委…代價多高?6612億財劃法下個戰場,綠營批藍白:一手擋預算一手要預算

明年度中央政府總預算在立法院6度卡關後,終於在週五(11/8)達成朝野共識,順利完成付委程序!近兩個月朝野僵局也總算落幕。國民黨立委在議場高舉手板喊「成功爭取原民權益」、「成功爭取農民權益」並且開心在議場合影。主持議事的立法院長韓國瑜表示,「謝謝大家,都辛苦了。」朝野立法院黨團週五(11/8)稍早進行進行黨團協商,3點決議共識內容包含,原住民禁伐補償每公頃6萬,行政院同意在明年追加預算時編列完成,以後逐年都在年度預算中直接編列。健保點值部分,有共識在明年6月30日達成給付0.95元目標。公糧收購部分,要求農業部在12月31日前提出完整方案。新北市長侯友宜被詢及此事時說,希望《財劃法》修法也能夠儘速通過;對此,民進黨立法院黨團幹事長吳思瑤表示,「政府預算應該要回歸財政紀律」,而不是不管錢從哪裡來,也不管錢花哪裡去,只當散財童子,慷國家之慨。

日期:2024-11-08

品味收藏

200年的創新之路;格蘭利威為台灣而生的專屬風味

創新是從零到一,更是價值創造、實現並囊獲的歷程。全球單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威,以「創新自我」的品牌精神挑戰極限,開創了蘇格蘭斯佩賽的經典風格!而走過200周年的格蘭利威近年來將注意力放到了台灣的威士忌市場,秉持著一貫地創新態度,為深具潛力的台灣品飲者推出限定的「獨獻台灣」系列威士忌,更為台灣人的味蕾打造了一款為台灣而生的專屬風味。

日期:2024-11-07

科技

迎向太陽光電新紀元 工研院攜手產學研點亮淨零綠能新未來

淨零永續成為全球顯學,太陽光電是臺灣實現能源自主的關鍵。工業技術研究院日前舉辦「二○二四沙崙綠能國際論壇暨成果展」,針對新世代太陽光電、前瞻光電材料與電網管理等議題,邀請國內外專家進行交流分享,場外同步實體展示展品與場域導覽,探討臺灣發展太陽光電新機會,創造促成國內外綠能產學研合作商機,攜手迎向太陽能光電新紀元。

日期:2024-11-07

科技

聯華電子科普列車環島育才,串聯高中生與小學生一起玩轉半導體

鈴~~鈴~,台北車站月台傳出火車即將發車的聲音,一輛色彩繽紛的彩繪列車正緩緩駛離月台,伴隨火車前行而規律發出的哐當哐當聲響中,時不時傳出孩童的笑聲與驚喜聲,其實這不只是一輛普通的火車,而是承載著孩童科學夢想的國科會「台灣科普環島列車」,列車上滿滿的科學實驗器材、遊戲教具和擔任講師的高中生志工,讓這輛列車就像一座移動式科學實驗室,將科學知識由西部一路帶到教育資源較缺乏的花東地區,為全台國小學童帶來一場充滿歡樂的科學新體驗。

日期:2024-11-07

美食旅遊

咖啡界愛馬仕Ninety Plus來台!10屆咖啡冠軍都用他家豆子,創辦人親揭獨特風味怎麼來的

被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus,明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步,創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後,Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界,培育出10屆咖啡冠軍,包括台灣知名咖啡師王策,分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆,奪得世界咖啡沖煮大賽(WBrC)第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時,Joseph決定親自面向消費者,他想實現農場到餐桌、生豆到杯中(「Farm to Table, Bean to Cup」)的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣,落腳台北NOKE忠泰樂生活,現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。

日期:2024-11-06

政治社會

高齡83歲王金平開網課翻紅!從政44年沒有敵人、「立院喬王」黑白兩道通吃:喬就是一種協商

編按:從政 44 年,83歲立法院前院長王金平,因其在政治界的調解能力而被稱為「喬王」,原本已退休淡出政壇的他,最近突然推出「溝通協調」線上課程,分享他在談判和協調方面的秘訣,重新引起熱議。許多網友看到此課程第一直覺還以為是玩笑或詐騙,沒想到竟真是王金平本人開設的課程,紛紛表示實至名歸「他在這方面確實非常厲害」。依據平台數據,課程開放預購一週內,已將近3000人報名。王金平擔任立法院長 17 年中,主持過 799 次協商,成功率高達 77%。被前總統李登輝稱為「最能解決問題的人」,更在太陽花學運居中協調,讓事件和平落幕,被大家稱為「政壇公道伯」。本文摘自鏡文學出版《子彈與玫瑰:十年訪談,三十場對話,十萬個為什麼》,原文刊自《鏡週刊》第129期(2019年3月20日)

日期:2024-11-06