除了高檔的食材、出色的技藝，這些高端餐廳可能還施展了魔法，讓人嘗過之後從此念念難忘；我們邀請真正懂吃、愛吃的品味人士，為您介紹他們心中真正的「高端餐飲」。
日期：2019-07-17
東南亞的椰子樹怎麼矮了一截？這些與椰子樹相仿，有著寬大葉形的植物，可是生產全世界植物油約三分之一的油棕樹。棕櫚油是由油棕果實榨取而成，然而榨完油的果實殘渣處理不易，所幸有工研院研發的「木質纖維素解聚產醣技術」，不僅解決廢棄物可能所帶來的環境汙染問題，也為台商開拓了循環經濟新藍海商機。
日期：2019-07-16
秋行軍蟲為首度入侵台灣的農業害蟲，我國相關研究資料極少，都要倚賴國外文獻。6月8日確認首宗案例後，農委會啟動秋行軍蟲生活史調查，今天公布發現秋行軍蟲天敵「赤眼卵蜂」，可寄生在秋行軍蟲卵塊上，抑制蟲體孵化，目前正在進行半田間試驗，一旦有效將可擴大推廣。
日期：2019-07-16
近幾年來，源自美國南方港口的手抓海鮮，以及常見於日本魚市場旁的海鮮丼，掀起另一波來自海外的海鮮新勢力。一用濃香奔放的醬料，為海鮮帶來如嘉年華般的熱情派對；另一則是講究海鮮食材與米飯，在同一個碗內呈現出宛若藝品般的精采樣式。粗獷和細緻的強烈對比，哪個才是最對味的海鮮盛典？
日期：2019-07-10
近70歲的陳漢豪3年多前退休，他決定回到老家台東過生活，看上「有山有水」的都蘭，一開始白天衝浪、晚上和原住民喝酒，生活沒有規律。某天，他忽然警覺，不能再過這樣下去，「我要給自己早上起床的理由。」愛料理的他，以30多年來在國外習得的好手藝開異國餐廳，並且每天只服務20席快樂的客人。
日期：2019-07-05
海洋生物學家在哥斯大黎加發現一隻海龜的鼻孔裡卡了一小節吸管。經過一番掙扎，用鉗子拔出來之後，發現吸管長達 15 公分。這麼長的吸管從鼻孔插入、嵌在呼吸道組織也不知道有多久了。
日期：2019-06-25
秋行軍蟲入侵台灣，包括金門、馬祖、澎湖等離島，以及新竹縣、苗栗縣、嘉義縣、屏東縣、花蓮縣等本島縣市皆發現案例，農委會表示，要進行第二階段防疫作戰，強制進行農藥噴灑，而毒理專家招名威表示，有些市面上常見的蔬果，農藥可能殘留或過量，要格外注意清洗，以免將毒素吃下肚。
日期：2019-06-18
秋行軍蟲疫情持續升溫，根據秋行軍蟲災害緊急應變小組今統計結果顯示，全台確定案例已達52例，目前除了基隆市、嘉義市、新竹市、南投縣、高雄市等5縣市尚未出現疫情外，全台共17縣市皆確定出現秋行軍蟲的蹤跡。
日期：2019-06-15
「我沒那麼偉大，相信大家都會做一樣的事！」台灣秋行軍蟲第一起案例竟由沒有生物或農業背景的張先生發現，他當時在苗栗飛牛牧場帶孩子餵牛，手上玉米葉突然掉出兩三隻蟲，一看好眼熟，他當機立斷通知牧場員工「這件事很大條、愈快處理愈好」，緊急通報農委會讓地方中央及時動起來，挽救可能因此損失的35億元農產，堪稱無名英雄。
日期：2019-06-13
秋行軍蟲證實入侵台灣，6月10日在苗栗飛牛牧場發現幼蟲，因尚未發現成蟲，防檢局研判此應為移入臺灣的第一個世代，目前農委會正積極防堵秋行軍蟲的入侵，防止其擴散成災，除了關注政府的作為外，一般老百姓也不可不慎，以免到時候連菜都沒得吃。
日期：2019-06-12
