「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食?」他的策略很成功,養心茶樓在蔬食店已成為名店,持續拓展。因台菜競爭激烈,去年收掉滿穗台菜,轉型為「Yache韓式蔬食」,去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城,目前養心餐飲集團年營收3億。
日期:2024-11-11
編按:作者裵貞媛,是韓國世宗大學兼任教授,在校開設「愛情通識課」,系統開放3秒就額滿。課中獨有的「約會作業」,吸引《華爾街日報》、美國CNN、新加坡亞洲新聞臺、法國電視六臺(M6)等媒體爭相報導。「教授,您為什麼開這門課呢?」「因為談戀愛,是人生中最幸福的時光,真希望我自己20歲時就讀過這本書。」
日期:2024-10-16
走過養傷休戰的低潮,俞俊安在今年秋天成為台灣史上第三位奪得美巡賽冠軍的男子選手,這不僅是榮耀的加冕,更是他挑戰巔峰的起點。
日期:2024-10-16
民眾黨主席柯文哲擔任台北市長時涉京華城容積率弊案,越來越多金流破口浮現,檢廉追查後鎖定全案關鍵人物,綽號「橘子」的柯文哲貼身帳房許芷瑜,已經在8月底前奉柯之命緊急出境到日本,柯還交代「要保護好身邊的錢」,如遲不回台到案說明恐面臨通緝。此外,週刊也爆料一段對話,已認罪行賄的威京集團主席沈慶京的心腹朱亞虎,向柯文哲的大掌櫃李文宗說,「小沈(沈慶京)很小氣,7人210好了,感謝560」,李文宗也隨即回應「謝謝將軍」,這段過程被視為沈與柯從期約到收受賄賂的鐵證。熟悉政治案件的律師黃帝穎分析,法院裁定扣押圖利京華城不法利益111.7億元,百億圖利案只查獲收賄210萬,確實不成比例,但司法實務對收賄罪的認定,不需查獲全部不法利益,只查獲部分金錢,仍足以定罪。柯文哲前幕僚吳靜怡爆料許芷瑜家境富裕,是柯文哲個人相當依賴的對象,她也呼籲許芷瑜,「就好好回台灣接受調查吧!如果搞到被通緝就太不值得了。」針對鏡週刊關於許芷瑜的報導內容,台北地檢署表示,經查目前許芷瑜的涉案情節及於案件中的角色,仍待調查釐清,請外界勿恣意揣測。據了解,檢廉掌握到許芷瑜已出境至日本,仍透過多種管道聯繫。
日期:2024-10-08
台中市中區9/22晚間發生一起死亡車禍,2名東海大學女學生遭巨業客運公車撞上,1人傷重宣告不治。生還的學姊還原當下情況表示,當時2人正要過馬路,看見公車也要左轉,有發現公車疑「停頓一下」,以為對方要禮讓,正要加速通過時就遭公車撞上了。警方事後調閱行車紀錄器畫面發現,初步判定疑似是車輛換檔造成停頓,肇事駕駛依《過失致死罪》移送法辦。然而事發後6天,傳出肇事司機並非第一次肇事,他13年也是任職目前的巨業客運,在台中市清水區開公車撞死1人,而且有判刑,巨業稍早證實,此番說法與早前公司說明他過往無肇事紀錄有出入。巨業客運回應,由於公司2年前換過負責人,13年前資料未掌握,後向司機查證他才坦承,查詢判決書後確實有該案,並非刻意隱瞞。女大生媽媽聽聞司機竟然是第二次釀禍,而且上次還是判緩刑,她直呼不能原諒他!
日期:2024-09-26
「美國貿易壁壘愈築愈高,留學生、台商在美儘早部署投資與前景,不但能掌握契機,更可幫助台灣推動民間外交等等友善台美關係。」今年六月接掌北美洲台灣商會聯合總會第三十七屆總會長的陳世修強調,這是他一年任期的首要任務,為台說帖不斷電,台灣經濟與安全才有保障。
日期:2024-09-13
台大教授李百祺接任泰國亞洲理工學院(AIT) 新校長,該校過去是亞洲各國工程人才的搖籃,台灣與AIT淵源深厚,極盛時期,政府各單位與國營事業每年以公費派送20多名菁英到該校深造,不少人後來成為交通與工務系統的中流砥柱。不過物換星移,今年8月AIT最新一次招生,500多名入學生中僅有1人來自台灣,讓台灣校友不勝唏噓。
日期:2024-09-02
電業缺工,經濟部擬引進移工,但工研院院長劉文雄則強調,應從攬才角度看待,要將國內人力資源擴大到全世界。
日期:2024-08-27
民眾黨主席柯文哲週一(8/26)被議員爆料用4300萬現金買商辦,柯文哲解釋,是參照其他黨總統候選人的慣例,設置個人辦公室。時任競選副總幹事陳智菡受訪時指稱,前總統蔡英文在擔任民進黨主席時,也有個人辦公室。不過柯文哲和陳智菡的說法卻遭到藍綠打臉,前總統蔡英文卸任辦公室表示,總統參與選舉以來,「從來不曾使用選舉補助款購置不動產。」國民黨則回應,國民黨財務拮据,過往總統選舉補助款皆用於黨務支出,以及支付黨工薪水。
日期:2024-08-26
近年來,由於中國與西方國家的關係惡化,不僅前往中國學習中文的民主國家學生普遍減少,這些國家的學生在本土學習中文的意願,也因為中國將華語文教育轉化為其銳實力的一部分,而出現衰退。
日期:2024-08-09