編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
北極熊可能是人類溫室氣體排放下第一個最快滅種的大型動物。發表在《自然氣候變化》期刊的最新研究顯示，如果不抑制溫室氣體排放，到本世紀末，北極地區除少數北極熊之外，大部分種群可能會完全滅絕。
日期：2020-08-07
知名的《米其林指南》今年原本打算推出「台中版」，饕客們莫不引頸期盼著看到它將在台中餐飲圈衝撞出的火花。在此之前，《今周刊》率先邀請三位吃遍大江南北的美食家：高雯Liz、鄭夙玲、詹益昌引路，分享各自的台中口袋名單，供老饕們一同品味。
日期：2020-06-17
在疫情未平的時刻，只要一雙輕便休閒鞋，便能帶你遁入隱世的步道。摘下口罩、漫步其中，感受山林風光的四時變化，同時在大自然懷抱中，祈求世界安穩和平。
日期：2020-06-10
過去，人類與天地萬物共處，先祖敬天愛地、相信萬物皆有靈，形成原住民族群共有的泛靈信仰。被揀選的巫師，負責傳遞神靈話語、為族人解決問題，是維持部落秩序的靈魂人物。
日期：2020-04-30
「最近有機會親身體驗Sony最新推出的BRAVIA OLED電視A9G大師系列(MASTER Series)，大大顛覆我對在電視上看電影的經驗與準則。」麥若愚深有所感地表示。從1983年出道投身影視新聞，之後做了30年專業電影記者與影評人，一直以來根深蒂固的觀念是「看電影一定要進戲院」，即使近十年來，電影和電視的界線變得模糊，仍然堅持每天進戲院看電影，直到這次體驗了Sony BRAVIA A9G大師系列，我現在的標準變成「有了Sony A9G，真的可以不用進戲院了! 」
日期：2019-12-17
郵輪市場從「大船」時代，走向注重感官的「奢華」年代，不僅設施宛若精品大觀，就連餐飲也紛出奇招，邀請世界米其林星級名廚、皇室御廚，把餐廳直接開進郵輪，讓味蕾遊歷海上盛宴。
日期：2019-10-23
騎著義大利血統的Guzzi V7 Classic駛進GOGOBOX， 摘下與香奈兒Coco Mademoiselle 香水廣告同款的Ruby安全帽，這位將重機騎得優雅的女騎士陳稚螢，細緻的妝容、從容的舉止，很難想像前一刻她還在山道上奔馳，冒著冷風和小雨，從新竹飆到石門水庫。
日期：2019-10-08
要擺脫負面思緒、提升對精神的掌控，其中一種方法，就是緩慢、深沉規律的呼吸。專注呼吸能刺激副交感神經系統，降低心跳速度，放鬆肌肉，讓頭腦冷靜下來，使大腦恢復正常運作。深呼吸能讓你感覺自己跟身體緊密連結，讓精神不再聚焦於擔憂上，並且讓腦中的內在獨白安靜下來。這種伴隨深呼吸而來的生理變化，就是「放鬆反應」。
日期：2019-09-20
