茶界年度盛事新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）評鑑落幕，2024年的評鑑讚北埔鄉農會登場，評鑑從7/15到7/19一連進行五天，這次共有1021點參賽，最終成績揭曉，由銓聖茶業奪下特等獎，榮登茶王。新竹縣政府透露，榮膺這屆茶王的銓聖茶業由鄧智龍、龍耀元、廖俊融、徐振勛、徐乾富五位青年組成，五人均是「茶二代」，彼此是在採茶過程認識而有所交流，也因為志同道合而共組團隊，在桃竹苗茶區很罕見。
日期：2024-07-19
彰化縣二水鄉，有一個傳說中很厲害的「那個人」，一度成為茶產業大家討論的神祕對象，只因那些年他橫掃台灣各大茶葉競賽場，108年度還奪下凍頂六冠王！他就是「宏福茗茶」張俊宏，18歲踏入茶界的二水鄉傳奇。
日期：2024-01-02
112年度新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑於12月18至20日一連3天在北埔鄉農會展開，共有525點參賽，如今成績揭曉，由陳瑞書奪下特等獎，榮登茶王！新竹縣長楊文科與農糧署北區分署副分署長林美華等來賓一同到場關心，楊文科現場也品嘗獲獎茶，他大讚茶香清香撲鼻，入口有蜂蜜及果香，使心情愉悅精神百倍，機會相當難得。
日期：2023-12-22
近年拍賣會場上「台灣老茶」備受高度關注，也使坊間流傳著「藏茶如藏金」一說，但你真的了解何謂老茶嗎？由冠軍職人深度解析，與各位探索台灣陳年烏龍茶奧妙。
日期：2023-12-21
獲得今年度新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑特等獎的茶農楊世瑩，可謂自「娘胎」就開始種茶，身為「茶二代」的他，從基本功開始打起。楊世瑩是直到退伍後才開始認真投入製茶，他常利用晚上空閒之餘騎著機車滿山頭跑，四處觀摩老師傅如何做茶，最終慢慢摸索出獨有製茶管理心法。談到如何做出得獎連連的優質東方美人茶，楊世瑩透露，如今製茶師們技術都很純熟，主要是靠茶園管理做出差異，秘訣不外乎掌握「天時、地利、人和」。例如要有好的天氣、選對茶園，以及有人力配合採茶，其中最重要也是最困難的，就是如何掌握在小綠葉蟬最多時，讓茶葉發芽。
日期：2023-08-22
夏季的東方美人茶因氣候較為溫濕，適合小綠蟬繁殖，「著蜒」的狀況會比較好，所以一般夏季東方美人茶的品質較佳。近日包括新竹、全國、苗栗以及石碇東方美人茶評鑑陸續公布得獎名單，全國優質東方美人茶特等獎，由桃園龍潭尚好茗茶廖文金、廖俊融父子拿下。至於苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽，則是由銅鑼鄉製茶好手韓順雄拿下特等。另外，新北市石碇區農會辦理東方美人茶市級比賽，得獎名單也揭曉，特等獎由蘇文松拿下。新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑，優良茶特等獎則由峨眉茶農楊世瑩榮獲。
日期：2023-07-21
遇到無法阻擋的困難，你會怎麼做？2002年台灣即將加入WTO，農業是海嘯第一排。台東池上建興碾米廠第三代經營者梁正賢明瞭，農民生計將面臨的威脅和挑戰。幸好，早在1994年他已著手轉型，在自家3公頃水稻田試行有機，讓池上成為台灣最早推動有機米的鄉鎮，也是第一個取得產地認標章的地區。20多年來池上米不但創下台灣最高米價，他更實現想讓農民「走路有風」的心願。
日期：2023-05-19
耗費10年打造、斥資2億，位於台中新社的飛花落院即將迎接2周年。飛花落院執行長魏幸怡於3月底安排3天的周年慶活動，並首度攜手台灣5大製茶師，推出2周年限定茶餐會，每人5,880元（服務費另計）。因院子裡一整排2層樓高的藍花楹樹在這個季節特別美，她特別安排貴賓在樹下喝茶，享受樹梢的隨風搖曳，欣賞天光水影的千變萬化。
日期：2023-03-17
111年度新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑於12月14至16日一連3天在峨眉鄉農會舉辦，本次一共有500點參賽，成績於12月16日揭曉，由楊隆茶園榮獲特等獎，榮登茶王。
日期：2022-12-19
台灣茶產業「精製工藝」技術，早於清末至今逾百年歷史，目前「精品」一詞不僅存在於咖啡，亦為茶葉加工的代名詞。在台北都會中有間以技術本位為核心價值的「風玥茶研所」，創立至今已十年，產製絕佳風味茶品，並擁有精湛焙茶工法，具「茶葉烘焙匠人」稱號，而茶研所多年來不僅與國內外知名茶商品牌建立產業連結、供應原物料，更持續創新思維從產、製、銷延伸到企業架構、設計、研發…等多元服務項目，可謂「茶產業創意家」。
日期：2022-11-24
