「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
高鐵駛近台中，四公尺高的「TAICHUNG」白色英文字矗立溪畔，像是搶先在高鐵到站廣播之前，就偷偷告訴旅客即將抵達的頑皮提醒，倒映著這八個大字的清淺是筏子溪，這幾年，台中人開始稱它是代表台中門面的「迎賓河」。
日期：2021-10-27
別小看憂鬱症的威脅！WHO曾預估，2030年憂鬱症將超越癌症，成為造成人類「失能」的最大健康殺手。隨著新冠疫情肆虐全球，恐將加速它的發生。新一代「重複式經顱磁刺激治療系統（Deep rTMS System）」透過更精準、無創的方式，成為治療的最新利器。
日期：2021-10-07
行政院農業委員會今（22）日表示，針對該會動植物防疫檢疫局將行政院海洋委員會海巡署(海巡署)查獲之漁船走私154隻貓隻予以人道處置引起民眾關切，就相關法規再次提出說明。為防杜狂犬病入侵，自國外輸入之犬貓，須依據動物傳染病防治條例（動傳條例）第33條授權訂定之犬貓之輸入檢疫條件規定，來自疫區者需先完成狂犬病預防注射及採血檢測狂犬病中和抗體力價均符合規定，輸入後還需於指定場所隔離檢疫7日，檢疫合格始能輸入我國，過程嚴謹，為民眾及動物安全把關。反觀走私貓隻未植入晶片、未施打狂犬病疫苗及未檢測抗體力價且來源不明，引入疫病風險極高，依動傳條例第34條第1項及第34條之2第2項第4款授權及獸醫專業，我國一直以來對於走私活動物均採高規格防疫態度，嚴加把關。
日期：2021-08-22
遍閱台股歷史，資本額達2百餘億元到近5百億元的重磅股族群，可以在短短16個月，橫空創造出30倍左右的漲幅者，只有去年爆發疫情以來的陽明、長榮及萬海三家貨櫃航運股。這種絕無僅有，未知是否絕後，卻肯定是空前的紀錄，2、3年後股價又會是什麼景況？相信是未來商學院個案研究必選的案例。
日期：2021-08-11
愛地球早已不只是個口號，而是與所有人生活習習相關的經濟、產業及環保議題。從政府2016年開始推動的台灣能源轉型、近幾年國際間掀起的2050年淨零排放及碳中和目標、台積電加入RE100國際倡議，到國內產業界看好及投入的電動車發展，其中最大公約數就是發展再生能源。
日期：2021-08-06
「展望未來，新的課題及後續更長遠的目標，也正等待著我們。」總統蔡英文這麼說。今周刊長期關注再生能源發展，這次第五屆新能源國際線上論壇，也邀請到總統蔡英文致詞。
日期：2021-08-06
在東京奧運賽事吸引全球目光之際，當地新冠肺炎疫情變化，也令人感到憂心。8月5日，日本全境單日新增確診案例，首度超過1萬5000例，東京都也以新增5042例，創下單日新高。
日期：2021-08-06
漁電共生是地面型光電裝置的一種，在保持養殖產能的同時，利用漁塭周圍堤岸和水渠建置太陽能板，並提供魚塭夏季遮光與冬季禦寒的功能。
日期：2021-07-22
我們逐漸適應這個愈來愈小的世界時，該慶祝抑或哀悼人口的凋零？我們會努力確保人口的成長，還是欣然接受一個人人都能活下去且比較不需要拚命的世界？答案仍然未知。或許某位詩人會發現，人類有史以來，這是頭一遭顯得如此蒼老。
日期：2021-07-01
