北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。
日期:2017-10-09
2017台北世大運,除了帶來精采的體育賽事外,也帶來84.3億元的觀光收入。如何將台灣的美食、水果品牌化,並將之推向國際?似乎還要多加油。
日期:2017-09-21
安地斯山(Andes)是阿根廷與智利的天然國界,隔絕出迥異的氣候環境,一個是嚴酷的大陸型氣候,一個是夏季乾熱的地中海型氣候,造就出世界不可或缺的葡萄酒重要產區。
日期:2017-09-21
捷克自1993年成功自共產主義獨立後,首都布拉格(Praha:捷克文)不但被聯合國教科文組織命為世界文化遺產,更成為全球最受歡迎的旅遊地之一。讓我們一起走上百年石階,看看老城的新面貌。
日期:2017-08-24
鴻海董事長郭台銘鼓勵員工內部創業,二○一四年支持員工孫和翊製作美食搜尋App,如今,孫和翊領軍的新創公司「肚肚」,將推出可串聯App的智慧POS機台,開始搶攻全台餐飲市場。
日期:2017-08-10
川普眉飛色舞地稱讚郭台銘是「世上最棒商人」,外媒卻數落郭董曾承諾的賓州設廠計畫沒進展。看似風光的記者會背後,當地人才不足、聚落不完善等問題浮現。質疑聲中,郭董的挑戰才開始。
日期:2017-08-03
面對即將到來的二○一八與二○二○年兩波大選,本刊專欄作家范疇依二○一六年大選至今的施政問題、政黨與兩岸關係、社會現象等深入觀察,從獨有的視角切入分析,提出觀點與諫言。
日期:2017-08-03
過去一年,你的投資績效如何?對銀行或券商提出的資產配置建議,感到滿意嗎?根據《今周刊》財管調查結果,發現多數人對銀行及券商推薦的產品滿意度極低。在全球股債齊揚下,財管業者想要為客戶資產穩健增值,看來還有很大的努力空間。今年財富管理贏家原來做了這些,才獲得客戶肯定。
日期:2017-07-27
蕭宇棠準時打開電腦,螢幕上跳出密密麻麻近百封Google來信,標題分別是百貨(含新光、統一時代、SOGO等)、電商、空氣清淨機、掃地機器人、家電、樓管⋯⋯。
日期:2017-07-20