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牛排最新與熱門精選文章

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美食旅遊

老外做中菜 讓你看不慣?

每每見到老外做中菜,總覺得不傳統又不道地。但有時傳統其實沒有想像中悠久,道地可能只是誤打誤撞,去蕪存菁才是真諦。

日期:2015-09-10

職場

把客戶當神 新秀網站「愛」的吸金術

在智慧型手機、行動上網的推波助瀾下,愈來愈多商業模式出現;但是,想要在網路上找到賺錢利基,卻不容易。尤其網路廣告被大型入口網站獨攬,單純提供內容服務的「內容網站」一度被宣告失敗。然而,這2、3年,陸續出現一些小而美的內容網站,靠著新穎的經營模式,成功突破賺不到錢的魔咒。

日期:2015-09-09

美食旅遊

真空低溫烹調 有錯嗎?

任何一種加溫方式,都是希望廚師將精力花在探索風味組合、改良烹飪方法等更高層次的事物上。

日期:2015-08-13

焦點新聞

含金量》創意,才是決定多少營收的關鍵 「一坪」小店面 締造月收百萬的黃金傳奇

美食排隊店是逢甲夜市的靈魂,許多店家的含金量之高,令人咋舌。能在競爭激烈的市場裡,吸引遊客好奇與消費,靠的往往是比別人多一點的創意,與多一點點Try and Error(反覆嘗試)。

日期:2015-07-16

美食旅遊

與牛排館同等級的自然牛 頂級.新鮮現做的漢堡 Burger Fix

美式食物幾乎人人欣賞,出色的店家卻不多,總覺得在滋味與滿足感間少了什麼。這家每天新鮮現做的美式漢堡,不論香氣與風味,都能博得滿堂彩。

日期:2015-07-09

美食旅遊

我所認為的酒和下酒菜

下酒菜是嗜好品,稍微上癮的程度是最剛好的。

日期:2015-07-05

生活消費

專訪舵手》接班人陳正輝 10 年計畫揭祕 「王品中國隨時可在A股上市」

長年掌管中國市場的王品副董事長陳正輝,今年五月正式回台接掌王品集團總經理後,首度接受媒體專訪透露,王品隨時準備好在中國掛牌,也自剖他與戴勝益共事二十五年來微妙的心結。

日期:2015-07-02

生活消費

被成功綁架! 戴勝益的「王品學」為何失靈?

曾經是台灣餐飲業的金字招牌,每年吸引3000萬人次客人上門消費,也是台灣年輕人最嚮往的企業,董事長戴勝益更是票選的「夢幻老闆」;但過去一年來,這些美好似乎都已遠離。王品發生了什麼事?過去引以為傲的內部文化,包括每月分紅的「海豚學」、集體決策的「中常會」、「顧客比股東重要」的精神,如今反都成了摔跤的絆腳石。王品,被過去的成功綁架了嗎?

日期:2015-07-02

個人成長

台灣摩根士丹利證券董事長柯之琛 搞砸誰都會,不誠實才犯了天條

台灣資本市場今年面對的是對岸政經實力迅速崛起、相對被弱化的關鍵時點。在台成立二十五年的摩根士丹利卻選擇在兩岸資本市場同步投入資源,其中默默耕耘的證券交易團隊,則是一步一腳印、終於拿下駐台外資券商市占率第一名的好成績。

日期:2015-06-18

產業動態

台大不想花錢的冷門研究 他創業做到賺錢 蘇怡寧跳脫健保框架 打造最強的產科艦隊

台大婦產科前醫師蘇怡寧,3年前毅然自立門戶,跳脫健保體制,引領自費醫療選擇,推行團隊接生,吸引眾多婦產科好手加入,共同對抗台灣瀕臨崩壞的醫療制度。

日期:2015-06-03