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健康

北海鱈魚香絲、崇友電梯他們創辦的!快100歲兩位都免拿拐杖、耳聰目明怎麼辦到的?同場分享創業路

「當年馬雲來台灣跟張忠謀(台積電創辦人)對談,他說台灣沒希望了,70、80歲的人還在談創新,不相信年輕人比他們更會創新,但我相信大家沒想到,馬雲會比張忠謀還早退休。」財信傳媒集團董事長謝金河在最新一集《數字台灣》節目中,用這個一度在台灣引起話題的歷史場景破題,為年紀都接近百歲的崇友實業創辦人唐松章、北海鱈魚香絲創辦人林逢寅引言。

日期:2024-11-18

美食旅遊

經典糕點永續添味 阿默蛋糕三十周年打造「永續甜點品牌」

阿默董事長周正訓秉持「把簡單做到最好」的經營哲學,始終也關心環境保護與社會公益議題,今年適逢三十周年,更將永續理念融入創意,透過「永續甜點品牌計畫」將產品逐步永續轉型,不僅要挑戰消費者的味蕾,也為企業永續經營更往前邁開一大步。

日期:2024-11-13

美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

美食旅遊

咖啡界愛馬仕Ninety Plus來台!10屆咖啡冠軍都用他家豆子,創辦人親揭獨特風味怎麼來的

被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus,明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步,創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後,Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界,培育出10屆咖啡冠軍,包括台灣知名咖啡師王策,分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆,奪得世界咖啡沖煮大賽(WBrC)第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時,Joseph決定親自面向消費者,他想實現農場到餐桌、生豆到杯中(「Farm to Table, Bean to Cup」)的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣,落腳台北NOKE忠泰樂生活,現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。

日期:2024-11-06

聰明理財

價值投資的起手式:一位農夫教會我如何評估一家公司的內在價值

泰維是一名農夫和牛奶工,他雖然不熟悉一句格言:任何資產的價值都是資產未來現金流的現值,但是他並未因此而無法應用這些原則。我們可以從泰維買牛的故事中,看出價值投資完整的意義:透過評估風險來分析資產,無論是牛、股票還是債券,估價或弄清楚其價值,並計算合適的購買價格。如果資產以理想的價格或低於理想價格交易就買進;如果沒有,就耐心等待直到達到目標價格。就這麼簡單!可惜的是,市場的噪音常會令我們偏離了這個簡單的道路,但真的就是這麼簡單。在日常的噪音中,我常常會想到泰維以保持專注。

日期:2024-10-29

生活消費

中信兄弟封王優惠,老賴茶棧、屋馬…40品牌一次看!還有中信銀轉帳「這期間免手續費」

中信兄弟隊上週五(10/25)在台中主場奪下總冠軍,以4比1擊敗統一7-ELEVEN獅隊順利封王,奪下中華職棒35年總冠軍,追平聯盟記錄的隊史第10座總冠軍,4年來取得3座總冠軍,今周刊整理最新中信兄弟各項封王優惠!

日期:2024-10-28

生活消費

全聯哪家鮮奶最好喝?眾人最愛「非大廠」2品牌:香又濃!鮮奶、奶粉哪個營養?破解關於牛奶的迷思

每個人對鮮奶口感有各自的喜好,除了大廠牌,其實超市裡有很多品牌有各自的「擁護者」。一名男子在全聯福利中心購買了4種品牌回家嘗試,引起許多人好奇,眾人也分享自己最愛喝的鮮奶,結果發現2大品牌最受推薦。

日期:2024-10-22

健康

雀巢健康科學「諾沛」以天然食材補給健康存摺 為下半人生的精彩助攻

根據人口統計,到了2034年,台灣約有一半的人口超過50歲,面對人口結構的丕變,40-50歲的熟齡族不將僅是台灣社會的中堅力量,也是未來超高齡社會的主角。想要樂享下半人生,非得從積蓄「健康老本」開始做起!

日期:2024-10-14

美食旅遊

朝聖十大火鍋燒烤店家 來台中大啖鍋烤美食!

在近600家業者激烈的競爭角逐之下,第二屆台中鍋烤節「十大火鍋燒烤店家」出爐!不論主打吃到飽、頂級肉品、多元湯頭或是能吃美食兼賞美景,台中在地的鍋烤品牌皆各具特色,讓人一年四季都想一嘗美味!

日期:2024-10-07

傳產

「學童乳」需要供貨系統支持

農業部推出國小「班班喝鮮乳」政策,讓學童可從乳品獲得完整營養,並支持台灣在地農業;但因缺乏冷鏈,無法讓鮮乳配銷到大多數的學校,若政府能先健全供應系統,將有助於政策與產業。

日期:2024-10-02