幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
現在最紅的健康水果就是檸檬，因為它富含維他命C與營養素，讓喝檸檬汁成為全民運動。但在大家為檸檬瘋狂的同時，也有人因它而腸胃不適，甚至出現一口黃板牙，到底怎麼吃，才能吃得到營養素又不傷健康，來看看檸檬健康喝全攻略。
日期：2014-08-28
白米、麵食、玉米等澱粉類食物，是我們最常接觸的主食，但醫界和營養學界卻發現，吃錯澱粉，是造成肥胖、糖尿病的元凶，甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出，吃錯澱粉得糖尿病的機率多45％，全台已有168萬人罹患糖尿病，10年間還大增65萬人，甚至有100多萬人得病還無感，顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉，到底有什麼你我看不見的陷阱？
日期：2014-07-30
手機螢幕越來越大，螢幕解析度越做越高，反使上班族過度依賴手機、平板電腦等行動裝置，而眼睛長時間緊盯著螢幕的情況下，用眼過度的結果，就會造成近視、老花、視力模糊等3種症狀上身。營養師提醒，長時間盯著螢幕，除了影響視力外，還會傷害到視網膜中心部位的黃斑部感光細胞，平時應適量補充維他命A、C、E及葉黃素，以降低黃斑部病變的發生率。
日期：2014-04-28
台灣近來開始一波波遶境活動，許多銀髮族更是死忠追隨者，但醫師提醒，遶境時若是出現「神像有黑影、線香歪七扭八」等狀況，就要小心是黃斑部病變，若不治療，兩年後可能會陷入失明危機。
日期：2014-04-03
