二十年前，台灣酒類大宗還多在高粱、米酒、紅露酒等品項，那時候，誰也沒想到日後的某一天，台灣居然也能成為屢屢在國際得獎的特色產酒國之一。二○○二年，台灣加入WTO，開啟製酒業的戰國時代，各種加入地區農產原料，自行發想設計釀酒製程、機具的創意，讓我們看見台灣本產酒的釀造眉角，探訪究極的精神，風土釀的豐富滋味，喝一口全明瞭。
日期：2020-07-22
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
想像一下，原本要花時間記下什麼時候回診拿藥、打疫苗，取而代之的是一則則推播直達手機；連要手寫下來的血壓、心率數據，都可直接上傳到APP，成為醫師看診的參考依據，且病患、醫師都買單，這是怎麼辦到的？
日期：2020-06-19
台灣人有多愛喝咖啡？根據調查，近5年來，台灣每人每年平均喝掉約131杯咖啡，一年喝掉28.5億杯，市場每年以約20%的成長率擴展，產值超過700億元。空前的咖啡盛世直接帶動創店熱潮，維也納作家Peter Altenberg名言：「我不在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上。」台灣的咖啡傳奇之一則是：「不是開了咖啡館，就是正在準備開咖啡館的路上。」無論是青年創業還是中年轉行，開一家小清新咖啡店，既是創業的首選、也是夢想的實踐。
日期：2020-06-19
提到振興台灣旅遊觀光，以往政府祭出的方針多半就是補貼撒幣政策。此次，天時地利國旅錢潮來了，但當錢潮退去後，我們又會重回靠政府補貼存活的老路嗎？
日期：2020-06-10
你還記得16、7歲，眼睛閃爍對世界充滿好奇、善意，與想要闖蕩的熱情嗎？住北海岸的安樂高中陳懷璞，從生活中找到靈感，一步一腳印拿下國際科展二等獎；在東南亞移民工社群中長大的育達高中謝發群，設計美食地圖導覽中壢多元店家；治平高中舞動愛心志工社20個社員遠赴緬甸，為偏遠華校帶去文化刺激。《今周刊》舉辦的「小英總統與高中生」邁進第5屆，今年以「世界同行我+1」為主軸，他們的青勢力、暖實力，恰恰映照出這一代高中生，如何以誠摯的心意讓國際看見台灣。
日期：2020-06-03
現年六十三歲的市場派「獵鷹」、台灣鋼鐵集團會長謝裕民，近日因與最新瞄準的獵物、老字號網通大廠友訊科技公司派之間攻防不斷，再次成了鎂光燈下的話題人物。
日期：2020-05-13
圖書館是社會中承載文化記憶與啟蒙知識的重要場域，隨著世代變遷，圖書館扮演的角色、提供的資源和服務也愈趨多元。
日期：2020-04-21
並行、交錯的幾何線條，線形優美的擬真物件，一面精緻美麗的窗花，是工匠獨具巧思創作的藝術品，屋內人家生活幾十載的影像，在鏤空窗花上大方給出線索，時光留下的痕跡，藉一窗花娓娓訴明。
日期：2020-04-15
臺南迄自嘉義沿海盡是沙岸，其中臺南的佳里、學甲、西港、七股、將軍、北門一帶含有較多鹽分的地方，正是文人筆下的「鹽分地帶」，也恰為台61線南段掠過的路段，見證著此地的風華變幻。
日期：2020-04-06
