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焦桐最新與熱門精選文章

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音樂經濟學

聆聽音樂時,不妨仔細注意樂器用得經不經濟,角色安排有無道理,那一定會有更多樂趣!

日期:2009-07-23

藝文風尚

懂酒不懂酒?

想了解葡萄酒,得先了解自己,所以與其去評斷別人懂不懂酒,不如先回頭看看我們自己懂不懂葡萄酒,能不能從葡萄酒之中獲得深刻的趣味。

日期:2009-07-16

情感關係

死亡與復刻

儘管死亡是一種結束,但復刻卻是千姿百態,很難說,她究竟是在消費老舊文化?或是真的對經典的緬懷?

日期:2009-07-09

藝文風尚

綠竹筍

綠竹筍料理變化無窮,能獨當一面,也能扮配角,和肉、魚、蛋、豆、蔬為伍,入菜的姿態可謂風情萬種。

日期:2009-07-02

品味收藏

讀報偶拾

天底下沒有比音樂更稍縱即逝的藝術了,隨著場地、觀眾、演奏家的不同,每一場演出都是不同的體驗。但無論聲音美好與否,過了奏出那當下,也就無法重現。

日期:2009-06-25

美食旅遊

侍酒師的天空

從一九九五年打破法義壟斷的田崎真也,到二○○八年破解性別魔咒的Antoine Petrus,侍酒師的天空,是越來越寬廣、越來越明亮了。

日期:2009-06-18

理財

卡在電梯的人生

人難免常常會被某事某人困住,不自覺地把自己給卡在「電梯」。切記、切記!但願、但願!千萬別卡住太久。

日期:2009-06-11

美食旅遊

土雞城

明明是賣土雞山產的吃食店,偏偏卻叫「城」;料想是因風景區忽然群聚了若干小吃店,店家比鄰如聚落中之城郭。

日期:2009-06-04

品味收藏

音樂處處是山寨

從手機到政治,人生無處不山寨,即使古典音樂中,也有不少「山寨作品」,讓人嘖嘖稱奇。

日期:2009-05-28

美食旅遊

咖啡地圖二條通一號

這家店沒有招牌,師傅煮起咖啡來一絲不苟,一入口便可體會講究之處。桌數不多,來客不宜喧譁,但請安靜捧場。

日期:2009-05-14