現代人注重健康,使有機食材越來越風行。在台灣北部與東部有三種食材,從理念到種植過程,無不以健康為首要重點,要讓每個人吃得健康,亦能重新關心台灣這片土地。
日期:2008-04-03
力行「無毒」化,可以很簡單!坊間教人健康飲食、無毒生活的書籍琳琅滿目,長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑、花蓮縣農業局長杜麗華,以及橘子工坊總經理林碧霞,談他們如何在日常生活中,落實無毒的原則。
日期:2008-02-21
你知道嗎,市場裡活跳跳的蝦,可能另有玄機?噴灑化學農藥的稻田,竟然會讓農夫中毒! 愈來愈多人關心吃進肚裡的食物,是不是真正無毒、無汙染,因而帶動台灣有機、無毒農業,並逐漸改寫生產、銷售、通路、配送的傳統遊戲規則!
日期:2008-02-21