鼎泰豐長紅六十年,靠的不僅僅是一抹親切的微笑,而是每個環節毫不鬆懈的細心把關,以精益求精的學習精神,透過高度專業紀律,造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位;這其中所蘊藏的管理學,不但是餐廳經營者要學,也有一般企業經營者可師法的地方。
日期:2018-04-03
一場餐酒會何德何能,竟能邀到五位台灣總鋪師Chef Team?兩代聯手,打造台味十足的頂級饗宴。這場盛宴不是夢,上個月3月23日,總鋪師陳兆麟率領其子陳冠宇,連同台灣總鋪師業界最頂尖的師傅二代,包含:莊育賢、郭子銘、施捷怡等大師的兒女們,共計五位主廚進行十手聯彈獻藝,在信義區克堤大樓舉辦了一場350人的頂級VVIP餐會,為的不是別人,正是皇家禮炮23年威士忌的上市暖場!
日期:2018-04-03
立委高金素梅日前在總質詢中拋出「政府開發援助貸款」將掏空台灣千億元的說法,影片在網路瘋傳。議題三月下旬仍在立法院延燒,立委質詢愈激動愈能搏版面,卻也模糊了政策核心。
日期:2018-03-29
農曆元宵剛過,繁忙的香港已把新年假期遠遠拋在腦後,寫字樓與食肆擠滿炒股、做刁(deal)的聲音,晚餐時刻,香港首富李嘉誠獨自在深水灣高爾夫球場的會所,他不坐包廂,就在大堂僻靜的一角享用幾十年來早已融入生活的菜肴。
日期:2018-03-22
今年七月將滿九十歲,一生從事製造業、建築業和金融投資,每天上午五點五十九分起床收聽新聞、打高爾夫,你想必覺得,這位老爺爺的人生再傳統不過。
日期:2018-03-22
全聯將挑戰四大超商,加入零售業街角商戰?連鎖超市龍頭全聯福利中心今年歡度20周年,董事長林敏雄昨日指出,展店將會朝向拓展「都會商圈小型店」和「新店型」為主,預估今年底總店數將達1000家店的里程碑。
日期:2018-03-22
隨著行動裝置普及與資安需求升級,包括臉部辨識在內的生物辨識應用市場持續擴大,主力生產多功能事務機內掃描用CIS影像感測器的亞泰,也在這波潮流中站穩利基市場。
日期:2018-03-15
日本IT技術大廠NEC(日本電氣株式會社)在二○一八年元旦宣布驚動兩千公里外、對台灣分公司的重要人事命令:新任總經理賴佳怡自一月一日起正式履新。這是NEC台灣於一九八二年成立以來,首位女性總經理!
日期:2018-03-07
電商巨擘亞馬遜推出無人商店Amazon Go,消費者只要下載App,在入口掃描QR碼,通過閘門進入商店,便可在選取物品後離開。門市內安裝許多感測器和攝影機,可辨識消費者身分和商品,透過App由亞馬遜帳戶收費。
日期:2018-03-05