在我35歲前，我對椰子的看法非常狹隘又有些負面。我在1986年來到英國以前，甚至沒有看過椰子，因為南韓太過北方，椰子無法生長，國家太過貧窮，無法進口像外國水果這樣的「奢侈品」。我唯一吃過的椰子，就是做為異國零食販售的餅乾裡混入的椰子絲。
日期：2023-01-18
農曆新年闔家歡，對全世界的華人而言，迎接這個一年一度的節日是重要大事。華人的足跡分散全球各地，雖然各自以不同的習俗迎新送舊，卻都不約而同地，會於年節時分端上一鍋暖湯，和親朋好友圍爐相聚。不管身在異地各鄉，喝上一口熟悉的湯品，就能感受到家鄉年節的喜慶。
日期：2023-01-17
從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
在成長的過程中，我對父親最深刻的記憶之一，就是他的大手握著舊舊的咖啡色十元英鎊大鈔。他習慣將鈔票收入褲子後方的口袋。他總是把那些鈔票前後對摺，鈔票上的女王頭像整齊地對著同一個方向。他只用現鈔付帳，還喜歡討價還價，爭取折扣。他經常帶著我去酒吧、旅館和餐廳，並購買店內的擺設、裝飾品與儲貨。我們在量販店結帳取貨時，父親會讓我購買一大箱的糖果。回家路上，我吃了一堆糖果，並且對父親心生敬佩，希望自己長大後能和他一樣賺那麼多錢。
日期：2022-12-29
在冷冷的天候裡外出旅行，探索適合自己的冬遊祕境，山裡獨存的綠意遍布竹林，帶有禪意，遠望天際，靜賞閃亮的天狼星，泡泡溫泉、體驗一場暖和的客製香料茶席，歲月靜好，萬籟俱寂，暫歇片刻，感受冬日獨有的氣息。
日期：2022-12-28
擁有醫學背景的艾美幸福設計總監許捷甯，在進行空間規劃時，除了動線、美感，也十分在意健康、安全性等細節；她更打破常規，將瑜伽教室、攀岩牆融入設計，讓家充滿無限可能。
日期：2022-12-28
2022卡達世界盃E組小組賽日本對上德國，最終以2比1爆冷贏球，而讓全世界都關注的不止他們的逆轉大秀，日本隊以及球迷們一個個美好故事，更是陸續在社群媒體傳開。除了球隊與球迷賽後主動收拾休息室，以及觀眾席上的垃圾，讓FIFA特別拍片發上官網臉書外，日本隊在世足賽團體大合照時，被安排在攝影「C位」的，是照顧他們飲食的「隨隊主廚」西芳照。
日期：2022-11-26
今周刊與新光醫院今（11/18）日攜手舉辦【擁抱熟齡Ⅱ長壽新人生】健康講座，跨海邀請日本「木下川吾亦紅」施設長岩田尚明與建築師村田行庸，分享日本如何將廢棄學校改建為養老村的經驗，在私校紛喊退場的今天，提供台灣一些另類思考。
日期：2022-11-18
二十多年來，很多人把台東視為移居天堂，年輕人來此尋夢、中壯年族追尋身心靈的平靜嚮往，但對廚師作家江冠明來說，奔向東海岸的異鄉旅途，必須先穿過蜿蜒崎嶇的蘇花公路，這趟忽晴忽雨的人生旅途中，前一分鐘迎來的可能是狂風暴雨，但轉個彎，忽悠間雲消霧散，猶如人生起落順逆，1997年落腳台東，40歲才執筆寫作、50歲拿刀下廚，開創傳奇第二人生。
日期：2022-11-04
步入第三屆，今年2022 Off Menu Taiwan美食嘉年華即將在12月10日至12月11日，於松山文創園區5號倉庫重磅回歸！限量的早鳥票券開賣不到一天就迅速完售，由回歸的米其林主廚邀約全新主廚，準備帶給你全新的味蕾衝擊！一起來看看今年能與哪幾位名廚近距離互動，品嚐Off Menu「限定」的創意料理！
日期：2022-10-25
