南僑關係企業會會長陳飛龍,嗜吃、懂吃,旗下開設多家知名餐廳,但喜愛美食的他,究竟平日鍾情哪些小吃?哪些菜肴又讓他不顧醫師警告,趁著受訪忍不住偷嘗?
日期:2009-09-03
「廖家牛肉麵」憑著一碗慢火細燉的牛肉麵,傳承三代,經典的牛肉麵飄香小巷;而這依循傳統方式調理的味道,始終讓人念念不忘,即使得排隊,也甘之如飴。
日期:2009-08-13
歷史老建築只能黯然謝幕嗎?從國外古蹟活化的例子來看,古宅其實也可以保留古樸味,同時注入新功用;台灣逐漸出現越來越多的古宅美食,懷舊之餘,更有菜飯飄香。
日期:2009-08-13
位於百貨公司地下美食街的「丸壽司」,開店以來人氣始終不墜,每到用餐時間,總有死忠顧客在排隊人潮中耐心等候,究竟一盤盤在軌道上轉動的壽司如何滿足顧客挑剔的胃?
日期:2009-07-23
日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。
日期:2009-05-28
離開東森購物的王世均自行創業,賣起阿一鮑魚等系列食品,還拜了香港名廚楊貫一為師,學習廚藝,並研發新產品。他自信滿滿地表示,去年的銷售業績達千萬元以上,今年業績要倍數成長,並且將在明年進軍日本市場。
日期:2009-04-23
許多蔬果所含有豐富的營養素,能有效提升免疫力,現代人大魚大肉不虞匱乏,惟獨忘了每天起碼得吃上三、五種以上的蔬果,有助於遠離疾病,杜絕病菌的侵襲!以下列舉的十大蔬果,是平日市場裡就買得到的一般蔬果,提高免疫力的食療特效百分百!
日期:2009-01-15