頂鮮一○一前董座周文保爆發財務危機,人間蒸發,夥伴薛永祥也在前一天離開公司,三巨頭的借殼計畫,只剩李日東獨撐大局。力圖轉型餐飲的宏森,下一步會怎麼走?
日期:2018-06-11
要了解一個國家的文化,就要走進他們的市場,位於柬埔寨金邊的中央市場,不只滿足當地人民生購物需求,同時也是所有遊客來到金邊必訪的傳統市場。從當地瓜果、海鮮、衣服、紀念品,甚至到高價位的珠寶玉石、金飾、佛像,這裡絕對是可以滿足每個人的購物天堂。
日期:2018-06-07
加工肉與紅肉主要的致癌疑慮,在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,若是與肉品中的胺類物質結合,就會產生疑似致癌物亞硝胺,但肉品中的胺類含量極低,不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調,可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物,但改變烹調方式或不過量食用,其實致癌風險不高。
日期:2018-05-15
情和義,值千金!雖然我發現,韓國男男女女都是大胃王,但強調「吃到飽」的餐廳並沒有台灣多。我想,這主要是受到應酬「多車文化」,及大部分食堂都提供「小菜無限取用」的服務所影響。
日期:2018-03-26
接著介紹NG食材吧。每一種都會在體內腐敗,浪費大量的酵素,而且絕對會讓免疫力下降的。如果當中有經常吃的,那麼建議最好熟讀下面的內容。
日期:2018-03-21
都說新年要有新氣象,滿桌年年雷同的團圓菜,是否也該換換口味?將台菜、街邊小食,融入西廚手法的再詮釋,是當下餐飲趨勢,我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚,把拍電影創意融入菜單的女當家,以及中西餐開弓的新科冠軍主廚,為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色,跟著三位點子王,一起翻轉年菜吧!
日期:2018-02-12
台灣雙和醫院四年多來,在全世界糖尿病人口比率第一的馬紹爾致力推動醫療品質提升。並透過社區巡迴衛教、長年駐點醫師、訓練專業人力等計畫,致力於守護該國人民的健康。
日期:2017-12-28