學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-23
這是一個什麼味道都可以被調出來的時代，當我們愈來愈習慣人工添加劑的味道時，只會選擇更多人工添加劑的麵包。而真正的原味麵包，其實是比人工添加劑的麵包更香、更美味！只不過一旦習慣市面上的人工添加劑麵包後，就不再想吃真正原味的麵包。甚至重新吃到原味麵包的時候，也吃不出原味麵包的好滋味，大約得適應半年一年，我們的味覺及嗅覺才能恢復。
日期：2014-10-16
這是一個什麼味道都可以被調出來的時代，當我們愈來愈習慣人工添加劑的味道時，只會選擇更多人工添加劑的麵包。而真正的原味麵包，其實是比人工添加劑的麵包更香、更美味！只不過一旦習慣市面上的人工添加劑麵包後，就不再想吃真正原味的麵包。甚至重新吃到原味麵包的時候，也吃不出原味麵包的好滋味，大約得適應半年一年，我們的味覺及嗅覺才能恢復。
日期：2014-10-16
投資賺錢的方法有很多，比如股神巴菲特以價值型投資致富、而交易冠軍歐尼爾則以技術分析見長、德國股神托斯科藍尼則擅長分析心理以及資金面來判斷趨勢。換句話說，不管基本面、技術面、心理面或籌碼面，只要能找到自己適合的方式，就有機會在投資市場裡賺到錢。那到底又該如何找到適合自己的投資方式呢？
日期：2013-10-09
投資賺錢的方法有很多，比如股神巴菲特以價值型投資致富、而交易冠軍歐尼爾則以技術分析見長、德國股神托斯科藍尼則擅長分析心理以及資金面來判斷趨勢。換句話說，不管基本面、技術面、心理面或籌碼面，只要能找到自己適合的方式，就有機會在投資市場裡賺到錢。那到底又該如何找到適合自己的投資方式呢？
日期：2013-07-30
投資賺錢的方法有很多，比如股神巴菲特以價值型投資致富、而交易冠軍歐尼爾則以技術分析見長、德國股神托斯科藍尼則擅長分析心理以及資金面來判斷趨勢。換句話說，不管基本面、技術面、心理面或籌碼面，只要能找到自己適合的方式，就有機會在投資市場裡賺到錢。那到底又該如何找到適合自己的投資方式呢？
日期：2013-07-23
喝咖啡，已成為生活中的習慣和依賴，好多朋友還編織著擁有咖啡館的夢；一位醫師朋友開了七年的咖啡館後，形容自己是：「含著眼淚、帶著微笑」；這位有十幾年經驗的咖啡玩家所推薦的兩家咖啡館，都令我回味無窮。
日期：2013-06-06
創業是時下年輕人致富的最佳管道，但由於年輕人易好高騖遠，常導致創業失敗，挫了自信也傷了本錢。時下最夯的咖啡烘焙蛋糕複合店創始人鄭立鍵，即掌握了年輕人創意十足的優勢，卻也不忘時時向老人家和前輩取經，守穩品質堅持，而締造了億元連鎖王國。
日期：2009-10-29
