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烘培最新與熱門精選文章

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生活消費

《瘋狂理髮師》開演前請你吃「人肉派」!百老匯3大創新,讓觀眾融入故事情境

聖誕節、新年都快到了,想好要怎麼跟親朋好友狂歡慶祝了嗎?上戲院、看電影是許多人過節的好選擇。在紐約,每當接近聖誕假期,來自全球的旅客湧入欣賞洛克斐勒中心的聖誕樹,或是參加時代廣場的新年倒數。在寒冷的晚上,倒數前去時代廣場旁邊的百老匯劇院看一場音樂劇,就是最好的暖身了。

日期:2018-12-22

職場

女力時代 開創預見美好力量

為發掘國內擁有創新產品、服務或營運模式的女性創業與新創菁英企業,由經濟部中小企業處所舉辦的「女性創業菁英賽」,迄今已邁入第7屆,除了藉由活動表揚女性創業成功典範外,並提供獲獎企業輔導、籌資、商機媒合、廣宣加值等服務,期望協助培育女性企業亮點,帶動台灣女性創業的夢想及活力。

日期:2018-12-06

美食旅遊

喝咖啡是義大利人的日常「盛事」,為什麼星巴克準備47年才進軍米蘭?

義大利人經常在早餐、飯後、或是下午時刻和同事一起休息一下,都會來一杯大小像shot的espresso,這當中除了餐後的咖啡是坐著喝,其他時刻就是站在bar台前喝,而且非常有效率。 從點咖啡到結帳不會超過五分鐘。

日期:2018-10-26

政治社會

想看好節目,就向觀眾收費!一年收台幣6千元,英國BBC打造「無廣告節目」

前年的節目收視冠軍則是「英國烘培大賽」(The Great British Bake Off),當時有1600萬英國人收看決賽,真人實競搭配不同主題的烘焙挑戰,該檔節目帶動全英國陷入一股烘培熱潮。從烘培比賽類型的綜藝節目到藍色星球的自然生態節目,類型差異很大,但是一樣廣受喜愛。

日期:2018-10-18

政治社會

小英買咖啡業者遭批台獨 85度C遭外賣平台下架!

蔡英文總統「同慶之旅」過境美國洛杉磯,順路在洛杉磯85度C買咖啡,沒想到惹怒中國網友,批85度C是台獨企業,並揚言抵制,雖然85度C昨(16)日急發聲明表示支持九二共識,但15日晚上有大陸網友發現,在多個大陸外賣食物的APP上,都無法找到85度C的訊息。

日期:2018-08-16

情感關係

窮到連鬼都怕 麵包師烤出全新人生

在台北鬧區的街頭,有家麵包店飄出陣陣的麵包香,看似普通的店面,其實藏著滿滿的故事。你可曾想過負債三千萬怎麼東山再起?這些小麵包,最終靠著獨一無二技術和別人抄襲不來的口感成名,滾出每年上億的營業額。

日期:2018-08-09

傳產

星巴克明年關150家店?全新復興計畫,提升消費體驗

最近,星巴克公布了一項驚人消息:在2019年預計將在人口密集的市場中關閉150家店,高於歷史平均每年50家。這樣的短期關閉其實是其最新復興計畫的一部份,計畫目標是促進目標市場美國與中國的長期銷售,並針對千禧世代的中產階級消費者提供數位化、升級概念的消費體驗。

日期:2018-07-27

傳產

〈全聯強打生鮮牌〉謝健南證實只買廠不接店 將不再經營白木屋

超市龍頭全聯日前宣布買下白木屋,市場揣測全聯僅對其廠房有興趣,白木屋品牌已難再經營下去,全聯執行長謝健南今 (14) 日證實,是買廠不是買店,直言「不會接店」,也說明內部對白木屋品牌沒有想法,也就是除了不會繼續經營店點,連白木屋相關商品恐都不會在全聯通路看到。

日期:2018-06-14

職場

從「大學福利社」到年營收 26.8 億美元的「烘培界星巴克」!學習這位美國企業家打造出商業王國的 4 個方法

大家都知道 Howard Schultz 是如何將星巴克變成「咖啡王國」的。但是,很少人知道,在美國有一位創業家,也成功的將「法式麵包」變成「烘培王國」。他就是 Ron Shaich,讓我們來看看他的成功故事。

日期:2018-06-12

傳產

全聯買下白木屋 全台烘焙業要繃緊神經?

全台烘焙業恐怕要開始緊張了!台灣超市通路龍頭全聯今(6/8)天確定,將以7.92億元買下白木屋全數股權,預計將近一步拓展旗下阪急麵包的銷售市場。為何全聯不惜花下重金,也要購買擁有「蛋糕界香奈兒」名號的白木屋?背後是什麼盤算?專家這麼說!

日期:2018-06-08