除夕夜、團圓夜，在除舊布新、迎新年之時，農曆舊年的最後一天，全家團圓圍爐吃飯，是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師，分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜，風格、態勢截然不同的三桌菜，遊走餐桌嘗美味，都藏有替心愛的人下廚，與家人團聚分享的暖暖心意。
日期：2020-01-21
曾經有位民進黨黨工戲言，說小英不單是史上最會吃的黨主席，也是史上最愛做菜的元首，柯P一到她家就吃得沒頭沒腦。
日期：2020-01-20
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
奧格威曾經說過一段很經典的話：「消費者不是低能兒，她們是你的妻女。若是你以為一句簡單的口號和幾個枯燥的形容詞就能夠誘使她們買你的東西，那你就太低估她們的智商了。她們需要你提供全部資訊。」這段話說明，消費者並非盲目地追隨廣告中的產品，取得他們的信任是產品行銷的關鍵。
日期：2019-12-06
編按：想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生脂肪，當然也就愈吃愈胖！建議多吃「低GI」食物，瘦身、控血糖、顧健康一網打盡。以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重的「低GI」食物！
日期：2019-12-03
于美人日前在「什麼道理？」節目上討論到老後照顧問題，擁有一對龍鳳胎子女的于美人有感而發地說：「我也提倡到機構照護。」
日期：2019-09-25
日前主持人于美人在節目《什麼道理？》上，因一位素人來賓提到即時醫治救回先生的命，但也開始一段漫漫長期照護之路。這位來賓交代子女，如果她先離世，就要將先生送到養老院。
日期：2019-09-25
于美人日前在「什麼道理？」節目上討論到老後照顧問題，擁有一對龍鳳胎子女的于美人有感而發地說：「我也提倡到機構照護。」
日期：2019-09-25
