二○○七年五月重慶市被納入城鄉統籌試驗區,「讓農民富起來」是主要指導原則;隨著千萬農民進城以及北京政府諸多利多政策下,未來十年重慶主城區將成千萬人口的大都會,也將孕育許多經商投資的機會。
日期:2009-06-25
為了節省成本,全聯的門市用地只租不買,位置也不一定非要黃金店面。但憑著「低價攬客」,硬是將荒地蛻變成人氣商圈。這點石成金的效果,使得鄉鎮首長、地主們爭相邀請全聯進駐。
日期:2009-04-30
中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?
日期:2009-03-19
來台超過十年的台灣國際角川書店總經理塚本進,現今雖長期居港,但每個月返台,必定前往林森北路的日式餐廳,回味純正的日本家鄉味,究竟是哪些餐廳成功征服他的味蕾?
日期:2009-02-19
細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?
日期:2009-01-15
47歲、德國人,隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩,大家都叫他Achim。在台灣生活16年,生活中除了盤據著飯店管理的工作,更是他在台灣的飲食歲月。對於食物,他有何話要說?他跟食物間的連結與互動又是什麼?不妨跟他走一趟,看他一天中與食物的互動為何……
日期:2008-08-28