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火鍋最新與熱門精選文章

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傳產

兩岸新食代

瞄準對岸大市場,做餐飲生意,將不只是賣那一杯杯咖啡、一盤盤料理,也有可能是一張張股票發行的資本化、集團化經營概念!

日期:2011-01-20

藝文風尚

麻油雞

麻油雞的雞肉必須能挽留細緻的質地,和滑嫩而彈牙的口感;至於湯味,則須濃郁而清甜。

日期:2010-12-23

美食旅遊

花香入饌的極致藝術

除了花博展區為台北帶來浪漫花語外,也有飯店特地為房間換上花卉新裝,和外在街道相互呼應,並搭配花博推出花卉美食饗宴,除了視覺上令人驚豔,淡淡花香也為料理增添獨特風味。

日期:2010-10-28

傳產

王品新品牌讓石頭火鍋大復活

兩年前,在戴勝益一聲「王品要發展中低價餐飲品牌」令下,石二鍋總經理曹原彰擔起這項重責,經過一年市場調查後,他還是決定要「往人多的路上走」,因為「飲食,是一種習慣,應該想的不是全新產品,而是要在既有商品上尋找新突破。」

日期:2010-10-14

房地產

寶舖建設「鑽石選地學」打造小豪宅

台灣設計之光吳季剛出馬設計的豪宅,沒有帝寶豪宅的聚落、也沒有台北新興豪宅的大氣,總共不到二十戶,基地面積才二四五坪,一家不知名小建設公司蓋的小豪宅,為何要大張旗鼓請國際知名的大設計師出馬?

日期:2010-09-23

房地產

搶吞都更威而鋼 小心資金蹲苦窯

台北市長郝龍斌大力推動的「老舊公寓更新專案」,將從八月二日起開放遞件申請,預計有百萬市民可望受惠。其實為了搶都更暴利,去年開始,投資客、菜籃族都已爭相布局老舊公寓,都更真的是致富捷徑,還是投資的大火坑?

日期:2010-08-05

職場

一億人生庶民學堂

根據《今周刊》2010年5月進行的「國人夢想大調查」,「成為億萬富翁」高居十大夢想第一名。這的確不是一個簡單的夢想,但從每一則白手起家打造億萬元人生的故事當中,你也會發現,一億元,不是一個無法實現的目標。

日期:2010-07-01

傳產

台商的下一個機會:鎖定13億內需市場

台商從中國內需市場切入,旺旺與康師傅是過去10年成功典範,下一個10年,還會有更多出類拔萃的內需型大企業脫穎而出。

日期:2010-07-01

美食旅遊

台中巷弄的柳暗花明

若問台中人:「台中哪裡最時尚?」多數人肯定會說:「勤美、精明」;然而這次,台中「慢漫遊」地圖,我們要帶大家跳過熟悉的勤美商圈、精明一街觀光商圈,從邊陲尋訪小巷的柳暗花明。

日期:2010-04-22

生活消費

熱銷30年不下架的零嘴傳奇

無論是早期的「柑仔店」或是近幾年取而代之的便利商店,面對混亂的陳列或動輒接近百種的同類商品,要能維持三十年以上的「賞味期限」,除了口感,還要有與時俱進的行銷手法,變與不變之間的精巧拿捏,鋪展出跨時代的品牌生命哲學。

日期:2010-04-15