許多人喜歡半熟蛋的口感，也有的人喜歡吃火鍋沾生雞蛋享用，不過小心了！如果雞蛋在烹煮前沒有清洗，蛋殼上可能會有沙門氏菌等病原菌，若吃下肚會引發急性腸炎腸胃炎，嚴重還會有致命危險；而如果雞蛋清洗過後，也千萬別再放進冰箱保存，否則反而提高微生物入侵的可能性。專家提醒，雞蛋烹煮前一定要清洗，而料理方式須煮到全熟，才不會有衛生安全疑慮。
日期：2022-11-07
2003年，29歲的阿福（陳健福）就面臨人生中重要的十字路口。在屏東養雞的父親年事已大，決定分家產。他想將家中田地均分給3個兒子，但條件是：阿福必須返鄉，否則就分不到。那時阿福在北部當工程師，收入還不錯，他熱愛搖滾樂，平時的休閒娛樂就是彈彈唱唱，偶爾參加音樂祭演出。他從沒將「養雞」視為生命中的選項，直到父親提出要求，面臨困難抉擇。最後，他回去了！卻不甘於只是養雞，狠砸2千萬引進德國設備，以科技養雞，還在雞舍上方蓋了一間錄音室，成為南部知名的樂團聚集地。聽搖滾樂長大的雞，被稱為「搖滾雞」，更舉辦「農人祭」，替農民發聲，匯聚影響力。
日期：2022-11-06
對許多民眾來說，在每天忙碌的生活中若能喝一杯好茶，就能洗刷掉整天的疲勞。台灣因為得天獨厚的地形與氣候，造就出各茶區獨特迷人的茶葉與茶種，也讓「台灣茶」成為品質的保證。
日期：2022-11-05
已由綠營執政逾20年的嘉義縣，向來是國民黨的艱困選區，而國民黨副秘書長王育敏也沒想過，自己會成為主將；今年8月，王育敏一改先前「無參選規劃」的態度，終於點頭答應、接受國民黨徵召，回「嘉」競逐百里侯。當時，距離年底選舉不到4個月，怎麼讓綠地變藍天？國民黨嘉義縣長參選人王育敏拋出「觀光文化大縣」構想，要為嘉義縣留住年輕人、吸引樂齡族。
日期：2022-11-04
今（11/3）日上午北部才終於稍稍放晴，但仍不敵水氣充沛的東北季風，因此北台灣還無法擺脫陰雨綿綿的日子，不過，值得注意的是，這一波東北季風造訪連南部都很有感，尤其沿海空曠地區，南部僅17°C，北部則是下探16°C，為即將到來的「立冬（11月7日）」稍作暖身，專家提醒外套、冬被已可準備。
日期：2022-11-03
建築的價值展現在推動社會邁向進步，建築專業應為追求個體與社會福祉而努力。物價、房價雙漲之際，對許多弱勢族群來說，住的基本需求淪為奢求，為解決居住問題，政府力推社會住宅。2018年成立國家住宅及都市更新中心，積極興辦社宅，目標2024年在全臺各地興辦6.9萬戶社會住宅，集結各專業規劃與品質堅持，兼顧安全、安心、健康與舒適，成就滿足居住需求、帶動地方建設與落實社會公益三贏。
日期：2022-10-31
中央氣象局於今針對5縣市發布豪大雨特報，受到東北季風影響，宜蘭縣山區有局部大豪雨或超大豪雨，新北市山區有局部大雨或豪雨發生，基隆北海岸、臺北市、宜蘭、花蓮地區及綠島、蘭嶼有局部大雨發生的機率，請注意坍方、落石及溪水暴漲。
日期：2022-10-30
近日有兒科醫師收治多名「性早熟」男女幼童，不僅出現乳房隆起、乳暈發黑，3歲女童還「初經報到」，因都曾使用同一款修復霜（We Charming 唯睛品「菁萃深效修護霜」），衛生單位介入調查，業者發聲明坦言修護霜中含有雌激素，而雌激素是化粧品禁用成分，已違反《化粧品衛生安全管理法》。醫師提醒，停用該產品後，性早熟發育應會暫停，但若使用時間過久、濃度過高，恐造成性早熟持續，且孩子骨齡超前，未來可能長不高。
日期：2022-10-30
《今周刊》於10/25舉辦第六屆幸福熟齡臺日交流論壇，邀請陽明交通大學公共衛生研究所副教授莊宜芳、昕新智慧診所院長朱光恩、合勤健康事業總經理李柏憲，以「迎向熟齡健康生活」為題，鼓勵長者著重自身健康並預先規劃未來，才能愜意、有尊嚴的享受退休生活。其中，運動被視為老後健康最重要的一環。專精失智症研究的陽明交大副教授莊宜芳表示，想預防失智、延緩老化，最好在進入中年後就保持「三動」：運動、動腦、社會互動。昕新智慧診所院長朱光恩也從多年臨床經驗發現，擁有運動習慣的人腸道健康比較好，運動更能促進腸胃蠕動、提升體內環保，鼓勵大家養成規律運動習慣。
日期：2022-10-25
受東北季風影響，近日北台灣氣溫變化大，冷熱交替使屋內牆壁、地面、天花板等多處陸續出現「反潮」現象，民眾無奈「擦拭過後水珠還是反覆冒出」，為了居住安全考量，專家強調，當屋內已呈現反潮狀態時，別再開窗通風，「關窗」才是第一步。
日期：2022-10-23
