不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期:2021-03-17
滋補之風盛行,不少人家中都會存放一些中藥材以備不時之需,但藥材放冰箱可放多久?又該如何判斷藥材是否變質? 其實,即使在保存期限內,使用前仍要留意是否出現變質現象。
日期:2021-03-17
面積約三萬六千平方公里的台灣,藏著豐饒物產和人情,散發無限魅力。聚焦單一目標、蒐集台灣獨有特色的主題環島,是另一種認識土地的旅遊方式。騎乘公路旅行、找浪點馴海衝浪、進廟與月老談心變閨密,不一樣的深度環島行,解鎖台灣百樣態。
日期:2021-03-10
在全台各界同心協力下,才一週的時間,鳳梨風波似乎就已落幕,後續只剩下鳯梨的健康價值、食譜入菜等餘波,仍盪漾在軟性新聞中。
日期:2021-03-10
公股行庫人事異動擴大,「震波」從銀行圈蔓延到證券圈。第一金旗下第一金證董座葉光章、總經理陳香如昨天也傳出請辭下台,董座職缺可望由兆豐證券總經理陳致全接任。葉光章是監委葉宜津的弟弟,也曾是宏碁創辦人施振榮女婿,此次無預警下台引發市場議論。
日期:2021-03-10
有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒,讓溫度與風味慢慢滲入食材內,讓食材慢慢從外層熟至中心;入口後,燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味,更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期:2021-03-03
「Fisker公司成立的宗旨,就是要打破傳統汽車的藩籬。決定和鴻海公司攜手推動『Project PEAR』(Personal Electric Automotive Revolution)……。」二月二十四日,全球電子代工龍頭鴻海集團與美國電動車品牌廠Fisker共同宣布,雙方已簽署合作備忘錄(MOU),預計未來每年鴻海與Fisker共同製造二十五萬輛電動車。
日期:2021-03-03
最近, Clubhouse在台灣掀起風潮,我參與了多場討論會,也經常亂入各個房間,聽到的議題從財經、創業、行銷、職場、親子教育到夜間的禁忌話題等。我很驚訝一個新社交媒體出現後,台灣人又是瘋狂地黏上去,再度把原來的傳統媒體狠狠拋在一旁。
日期:2021-02-22
我們都希望家人以我們為榮,為我們驕傲,我們也希望他們能夠放心,知道我們在外面一切安好。
日期:2021-02-19
這次春節假期長達7天,今(17)日是正式開工日,放長假後回歸公司,不少人的作息可能還沒調整回來,心情也難免Blue,此時正需要來杯咖啡給自己提神;包括四大超商、連鎖咖啡店等相繼推出開工限定咖啡優惠,內容有買1送1、第2杯半價……甚至有限量1元的美式咖啡,幫上班族加油打氣,讓每個人提起精神,充滿元氣地迎接全新的一年。
日期:2021-02-17