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美食旅遊

一口調酒 解放夏夜靈魂

繽紛的調酒,在裝置得微暗的夜店裡,紓解著繁忙的現代人;觥籌交錯、清涼啜飲之際,仲夏夜彷彿也跟著調酒的名稱和顏色,一樣多彩多姿。

日期:2009-08-06

國際總經

中國能肅清它造成的汙染嗎?

北京擁有一些能抑制污染、啟動淨化科技產業的大廠。但這一波全球不景氣與迫在眉睫的貿易摩擦將考驗它的決心。

日期:2009-05-21

科技

丹.凱門:經濟與環保可共生共榮

丹.凱門是美國加州柏克萊大學能源學教授,二○○七年高爾與政府間氣候變化專門委員會(IPCC)獲得諾貝爾和平獎,當時凱門就是成員之一。凱門長期致力於再生能源研究,此次專訪特別從經濟角度探討能源問題與經濟之間的脣齒關係。

日期:2009-04-30

傳產

環保企業如何用小點子省大錢?

環保節能的觀念,如今已逐漸受到重視,隨著四月二十二日地球日即將到來,科技大廠友達、台積電及台達電可說是台灣三家最投入環保節能的科技企業集團。到底他們是如何透過各種小方法達到節能減碳的目標?

日期:2009-04-16

美食旅遊

讓蔡明忠、周俊吉埋單的辦桌一姊

細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?

日期:2009-01-15

傳產

森林大火與經濟衰退的益處

經濟衰退也跟林火一樣,愈是努力防止,那麼下一次景氣衰退的規模就愈大,破壞性也更強。

日期:2008-11-27

美食旅遊

吳郭魚

因魚身有頑固泥土味,吳郭魚一直上不了大餐館台面,其實只要把市場買回的吳郭活魚餓養個三兩天,即能滌除泥土味。

日期:2008-11-13

藝文風尚

簡餐的藝術

台北街頭隨處可見咖啡店,密集的程度彷彿巴黎塞納河左岸;本地咖啡店又常兼賣簡餐,此乃台灣咖啡店的特色。

日期:2008-07-24

美食旅遊

葡萄酒外交 P.162

現在是全民外交的時代,不懂葡萄酒不見得辦不好外交,若能從生活中學習葡萄酒知識,對於外交推動多少有些正面價值。

日期:2007-06-07

科技

環保代步工具打造新車款

Segway還沒有改變城市生活風貌,但它的科技運用可能有無所不在的一天。

日期:2006-09-07